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Blanquette de veau et son riz blanc - Casino - 300 g
Blanquette de veau et son riz blanc - Casino - 300 g
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Code-barres: 3222472947097 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Barquette
Marques : Casino
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au veau, Blanquettes de veau
Labels, certifications, récompenses : Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore A
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 59.183.003 CE - Dunkerque (Nord, France)
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
34 ingrédients
Riz cuit 39.5 % (eau, riz 16.3%, sel), viande de veau traitée en salaison 25 % (viande de veau 20.6 %, eau, amidon transformé de maïs, sel), eau, crème fraiche, carottes 2,9 %, oignons grelot 2,9 %, champignons de Paris 1,9 %, lait écrémé en poudre, farine de blé, huile de colza, amidon transformé de maïs,arôme naturel de champignon (contient lait), jus concentré de citron (jus de citron concentré, acidifiant : acide citrique), poivre, arômes naturels, sel, maltodextrine, fécule de pomme de terre, sucre, épice et plantes aromatique, viande de poulet en poudre, viande de veau en poudre, acidifiant : acide citriqueAllergènes : Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de veau, Viande de veau, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé, Viande de poulet, Viande de veau
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de veau, Viande de veau, Viande de poulet, Viande de veau
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Riz cuit 39.5% (eau, riz 16.3%, sel), viande de veau 25% (viande de veau 20.6%, eau, amidon transformé de maïs, sel), eau, _crème_ fraiche, carottes 2.9%, oignons grelot 2.9%, champignons de Paris 1.9%, _lait_ écrémé en poudre, farine de _blé_, huile de colza, amidon transformé de maïs, arôme naturel de champignon, jus concentré de citron (jus de citron concentré, acidifiant (acide citrique)), poivre, arômes naturels, sel, maltodextrine, fécule de pomme de terre, sucre, épice et plantes aromatique, viande de poulet, viande de veau, acidifiant (acide citrique)- Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39.5 - percent: 39.5 - percent_max: 39.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.74 - percent_max: 23.2
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.3 - percent: 16.3 - percent_max: 16.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20.6 - percent: 20.6 - percent_max: 20.6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.46666666666667 - percent_max: 4.4
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.93333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 24.9
- _crème_ fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 17.75
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- oignons grelot -> en:pearl-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- arôme naturel de champignon -> fr:arome-naturel-de-champignon - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- épice et plantes aromatique -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
- Riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39.5 - percent: 39.5 - percent_max: 39.5
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.64218749999998, valeur arrondie : 8.6)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 521, valeur arrondie : 521)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 184, valeur arrondie : 184)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.46%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300 g)Comparé à: Blanquettes de veau Énergie 521 kj
(124 kcal)1 560 kj
(372 kcal)+11 % Matières grasses 3,6 g 10,8 g -32 % Acides gras saturés 2 g 6 g -22 % Glucides 15 g 45 g +149 % Sucres 1,1 g 3,3 g +5 % Fibres alimentaires 1,3 g 3,9 g +27 % Protéines 7,2 g 21,6 g -17 % Sel 0,46 g 1,38 g -37 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,642 % 8,642 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 934,8 g 2 800 g
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 19/100)
Catégorie : Blanquette de veau
Catégorie : Blanquette de veau
- Score environnemental PEF : 1.57 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 15.46 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 3/100)
Produit : Blanquette de veau et son riz blanc - Casino - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 19
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 3/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 8.0 km dans une voiture à essence
1546 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Blanquette de veau (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par elttor, moon-rabbit, packbot, tacinte, teolemon.