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Sandwich Jambon Emmental Pain de mie complet - Casino - 145 g

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Sandwich Jambon Emmental Pain de mie complet - Casino - 145 g

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Code-barres: 3222472642473 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie complet garni de jambon cuit choix et d'emmental

Quantité : 145 g

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Casino

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs à l'emmental, Sandwichs Jambon Fromage

Code de traçabilité : EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Vival, Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    Pain de mie complet 51% (farine complète de blé 31,6% - eau - huile de colza - gluten de blé - sucre - sel - dextrose - levure - farine de blé - émulsifiant : e471 - agent de traitement de la farine : e300) - jambon cuit choix 31,7% [jambon de porc 24,4% (origine : ue) - eau - sel - dextrose - arômes - stabilisants : e451, e450 - antioxydant : e301 - conservateur : e250] - emmental 10,3% - beurre. traces de crustacés, moutarde, œuf, poisson, graines de sésame et soja.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit choix, Jambon, Emmental, Beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pain de mie complet 51% (farine complète de _blé_ 31.6%, eau, huile de colza, _gluten de blé_, sucre, sel, dextrose, levure, farine de _blé_, émulsifiant (e471), agent de traitement de la farine (e300)), jambon cuit choix 31.7% (jambon de porc 24.4%, eau, sel, dextrose, arômes, stabilisants (e451), e450, antioxydant (e301), conservateur (e250)), _emmental_ 10.3%, _beurre
    1. Pain de mie complet -> fr:pain-de-mie-complet - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 31.6 - percent: 31.6 - percent_max: 31.6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.94 - percent_max: 19.4
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      4. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.73
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    2. jambon cuit choix -> fr:jambon-cuit-choix - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 31.7 - percent: 31.7 - percent_max: 31.7
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 24.4 - percent: 24.4 - percent_max: 24.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.9125 - percent_max: 7.3
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2775
      8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.06458333333333
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06458333333333
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9125
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9125
    3. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 10.3 - percent: 10.3 - percent_max: 10.3
    4. _beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 7 - percent_max: 7

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.365, valeur arrondie : 4.4)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1116, valeur arrondie : 1116)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (145g - 1 sandwich)     		Comparé à: Sandwichs à l'emmental
    Énergie 1 116 kj
    (266 kcal)     		1 620 kj
    (386 kcal)     		+6 %
    Matières grasses 12 g 17,4 g +11 %
    Acides gras saturés 5,3 g 7,68 g +59 %
    Glucides 26 g 37,7 g +1 %
    Sucres 2,6 g 3,77 g -17 %
    Fibres alimentaires 3,2 g 4,64 g +18 %
    Protéines 12 g 17,4 g +8 %
    Sel 1,5 g 2,17 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,365 % 4,365 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 415,14 g 602 g
Taille d'une portion : 145g - 1 sandwich

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C - A consommer immédiatement après ouverture

Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et opercule plastique

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Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par casino, casino-off, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tacite, teolemon, yuka.U1BvZlFZczg5dllIeFBBZXJ6V054YzlQMkwrWVUwZW9ETHRBSUE9PQ.

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