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Mention bien chocolat noir - Casino - 150 g

Mention bien chocolat noir - Casino - 150 g

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Code-barres:
3222472194538(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 12 Biscuits au beurre avec tablette de chocolat noir

Quantité : 150 g

Conditionnement : Barquette, Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir, Biscuits tablette de chocolat, Biscuits tablette de chocolat noir

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore E, Rainforest Alliance, Triman, Aucun, Info-Tri Point Vert
Rainforest Alliance Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuits Bouvard - 73 Rue Albert Métras - ZAC de la Teppe - 01250 Ceyzériat, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : EMB 01072D - Ceyzériat (Ain, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2066, valeur arrondie : 2066)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 228, valeur arrondie : 228)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (25 - 4)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (34%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.57%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Biscuits tablette de chocolat noir
    Énergie 2 066 kj
    (494 kcal)
    2 070 kj
    (494 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 24 g 24 g -0 %
    Acides gras saturés 14 g 14 g -4 %
    Glucides 61 g 61 g -0 %
    Sucres 34 g 34 g +5 %
    Fibres alimentaires 4,5 g 4,5 g +3 %
    Protéines 6,2 g 6,2 g -8 %
    Sel 0,57 g 0,57 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients


    Chocolat noir 48% (pâte de cacao* - sucre - beurre de cacao* - lactose - lait écrémé en poudre - matière grasse de lait - émulsifiant: lécithines de tournesol - arôme naturel de vanille) - farine de blé 37% - sucre - beurre concentré 6,5% (soit 7,8% de beurre reconstitué) - poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, diphosphates - lait écrémé en poudre - sel. Traces d'œufs, de soja, de graines de sésame et de fruits à coque *Vérifié Rainforest Alliance TM; pour en savoir plus : ra.org
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lait en poudre écrémé, Matière grasse lactique, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Verifie-rainforest-alliance-tm, Pour-en-savoir-plus, Ra-org

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    : Chocolat noir 48% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lactose, lait écrémé en poudre, matière grasse de lait, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), farine de blé 37%, sucre, beurre concentré 6.5% (), poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, lait écrémé en poudre, sel, Vérifié Rainforest Alliance TM, pour en savoir plus (ra.org)
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 48
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      6. matière grasse de lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      7. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 37
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 6.5
    5. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. Vérifié Rainforest Alliance TM -> fr:verifie-rainforest-alliance-tm
    11. pour en savoir plus -> fr:pour-en-savoir-plus
      1. ra.org -> fr:ra-org

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton à recycler

Consignes de recyclage - A jeter : barquette et film plastique à jeter

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Sources de données

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