Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Jambon Supérieur Découenné - Dégraissé - Casino - 180 g (4 tranches)

Code-barres: 3222471614402 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit supérieur

Quantité : 180 g (4 tranches)

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Casino, Groupe Casino

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Porc, Jambons blancs, Charcuteries cuites

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Qualité supérieure, Découenné Dégraissé, Eco-Emballages, Indice environnemental 10 %

Origine des ingrédients : France, Viande Porcine

Lieux de fabrication ou de transformation : Madrange - ZI du Ponteix - Le Vieux Crézin - 87220 Feytiat, Haute-Vienne, Limousin, France

Code de traçabilité : FR 87.065.001 CE - Feytiat (Haute-Vienne, France), EMB 87065 - Feytiat (Haute-Vienne, France)

Magasins : Géant, Casino

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc français - sel - dextrose - conservateurs : chlorure de potassium, nitrite de sodium - bouillon déshydraté (os et viande de porc) - arômes naturels - antioxydant : érythorbate de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

2 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.7 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
1.6 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 90 g (soit 2 Tranches) Cet emballage contient l'équivalent de 2 portions.


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1437 produits)
(1897 produits)
(3222 produits)
(5760 produits)
(6292 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (90 g (soit 2 Tranches) Cet emballage contient l'équivalent de 2 portions.)
Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 431 kj 388 kj -30 % -44 % -15 % -31 % -43 % -55 % -51 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 431 kj
(103 kcal)
388 kj
(93 kcal)
-36 % -46 % -21 % -39 % -39 % -60 % -54 %
Matières grasses / Lipides 2 g 1,8 g -76 % -82 % -58 % -74 % -79 % -90 % -86 %
dont Acides gras saturés 0,7 g 0,63 g -78 % -84 % -62 % -76 % -85 % -90 % -87 %
Glucides 1 g 0,9 g -28 % +12 % +49 % +51 % -89 % -32 % -39 %
dont Sucres 0,5 g 0,45 g -31 % -19 % -16 % -6 % -82 % -37 % -29 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 20 g 18 g +7 % +1 % -5 % -15 % +135 % +7 % +5 %
Sel 1,6 g 1,44 g -16 % -16 % -14 % -45 % +71 % -33 % -12 %
Sodium 0,64 g 0,576 g -16 % -16 % -14 % -45 % +71 % -33 % -12 %
Score nutritionnel - France 3 3 -69 % -73 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C -69 % -73 % -57 % -72 % -48 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par desan.
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