Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Thon à l'escabèche - Casino - 135 g

edit Modifier la fiche

Thon à l'escabèche - Casino - 135 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant casino.

Code-barres: 3222471051665 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Thon à la sauce au vinaigre, aux oignons et aux aromates

Quantité : 135 g

Conditionnement : Métal, Boîte, Conserve

Marques : Casino

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Thons, Thons en conserve, Thons à l'escabèche

Lieux de fabrication ou de transformation : Etablissements Paul Paulet - EPP (Filiale MWBrands) - 4 Rue du Pont Dinou - ZI de Pouldavid - 29100 Douarnenez, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.046.514 CE - Douarnenez (Finistère, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Eau - thon (katsuwonus pelamis) 28% - oignons 18% - huile de colza - concentré de tomates 4 % - vinaigre d'alcool 2.2% - oignons préfrits 1.8% (oignon, huile de tournesol) - vinaigre de vin blanc 1.7% (vinaigre de vin, conservateur : sulfite acide de potassium) - amidon transformé de maïs - sucre - ail - persil 0.7% - sel - épaississant : gomme guar - thym 0.1% - poivre - laurier - colorant : extrait naturel de paprika - piment.
    Allergènes : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E228 - Sulfite acide de potassium

    Bisulfite de potassium : Le bisulfite de potassium ou hydrogénosulfite de potassium est un composé chimique de formule HKSO3. C'est un additif alimentaire -E228- utilisé en œnologie et un sel monopotassique de l'acide sulfureux H2SO3.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Eau, _thon_ 28% (katsuwonus pelamis), oignons 18%, huile de colza, concentré de tomates 4%, vinaigre d'alcool 2.2%, oignons préfrits 1.8% (oignon, huile de tournesol), vinaigre de vin blanc 1.7% (vinaigre de vin, conservateur (_sulfite_ acide de potassium)), amidon transformé de maïs, sucre, ail, persil 0.7%, sel, épaississant (gomme guar), thym 0.1%, poivre, laurier, colorant (extrait naturel de paprika), piment
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 28 - percent_max: 37.2
    2. _thon_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. katsuwonus pelamis -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26068 - percent_min: 28 - percent_max: 28
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 4 - percent_max: 13.2
    5. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    7. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.8
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    8. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.85 - percent_max: 1.7
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
        1. _sulfite_ acide de potassium -> en:e228 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    9. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.7
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.7
    11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.7
    12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.7
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.7
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    17. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. extrait naturel de paprika -> en:natural-paprika-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.35, valeur arrondie : 33.4)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 517, valeur arrondie : 517)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Thons à l'escabèche
    Énergie 517 kj
    (124 kcal)
    Matières grasses 7,8 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 3,8 g
    Sucres 2,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,4 g
    Sel 0,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,35 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Conservez à température ambiante. - Après ouverture, conservez au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.

Consignes de recyclage - A recycler : Boîte et couvercle métal

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, casino, casino-off, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tacite, yuka.UUprdEFQb3I5c0EydnNjdTlCeU55dDFvNnBxUFdIaVNMdnRJSUE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche