Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saint Albray - 180 g

Code-barres: 3222110029994 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage français à pâte molle, à la crème, au lait de vache pasteurisé

Quantité : 180 g

Conditionnement : Frais, Pappe, Folie

Marques : Saint Albray, Savencia

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France

Labels, certifications, récompenses : Sans lactose

Code de traçabilité : FR 64.284.100 CE - Jurançon (Pyrénées-Atlantiques, France)

Pays de vente : France, Allemagne

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pasteurisierte Kuhmilch, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Speisesalz, Farbstoff Beta-Carotin.

Si ce produit a une liste d'ingrédients en Français, merci de l'ajouter. Modifier la fiche

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

33 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
24 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 30g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30g)
Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 510 kj 453 kj +10 % +21 % +60 % +62 % +70 %
Énergie (kcal) 365 kcal 110 kcal +1 % +11 % +37 % +38 % +48 %
Énergie 1 510 kj
(365 kcal)
453 kj
(110 kcal)
+1 % +10 % +39 % +40 % +50 %
Matières grasses / Lipides 33 g 9,9 g +13 % +24 % +64 % +66 % +83 %
dont Acides gras saturés 24 g 7,2 g +21 % +35 % +79 % +82 % +102 %
Glucides < 0,5 g < 0,15 g -29 % -59 % -86 % -86 % -90 %
dont Sucres < 0,5 g < 0,15 g +41 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Protéines 17 g 5,1 g -26 % -17 % +10 % +11 % +37 %
Sel 1,3 g 0,39 g +1 % 0 % +39 % +41 % +69 %
Sodium 0,52 g 0,156 g +1 % 0 % +39 % +41 % +69 %
Fer 660 mg 198 mg +155 194 % +240 776 % +240 776 % +105 331 %
Score nutritionnel - France 14 14 -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %
Nutri-Score D D -1 % +2 % +28 % +30 % +37 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Carton

Sources de données

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