Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Lait Ribot - Paysan breton - 1 L

Code-barres: 3218930156002 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Lait fermenté

Quantité : 1 L

Conditionnement : Bouteille, Plastique, Frais, Bouteille en plastique

Marques : Paysan breton

Catégories : Produits laitiers, Laits, Laits de vache, Laits fermentés

Labels, certifications, récompenses : Concours général agricole, Produit en Bretagne, Médaille de bronze du Concours général agricole, Médaille de bronze du concours général agricole 2013

Lieux de fabrication ou de transformation : Côtes d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.099.001 CE - Lanfains (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Hyper U, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé, ferments lactiques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

3.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.3 g Acides gras saturés en quantité modérée
4 g Sucres en faible quantité
0.09 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(26 produits)
(208 produits)
(2640 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Laits-fermentes Laits de vache Laits Produits laitiers
Énergie (kJ) 257 kj +43 % +22 % -2 % -71 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 257 kj
(61 kcal)
+35 % +23 % -6 % -75 %
Matières grasses / Lipides 3,4 g +141 % +73 % +65 % -81 %
dont Acides gras saturés 2,3 g +228 % +87 % +93 % -81 %
Glucides 4,5 g -9 % -6 % -25 % -9 %
dont Sucres 4 g -11 % -16 % -26 % -2 %
Protéines 3,2 g +0 % -1 % -10 % -74 %
Sel 0,09 g -13 % -13 % -27 % -88 %
Sodium 0,036 g -13 % -13 % -27 % -88 %
Score nutritionnel - France 1 -21 % +226 % +74 % -90 %
Nutri-Score B -21 % +226 % +74 % -90 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bouteille Plastique

Sources de données

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