Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Têtes Gourmandes - Sans marque - 200 g

Têtes Gourmandes - Sans marque - 200 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3215470518659 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte de guimauve enrobée d'un glaçage au cacao et noix de coco (30%)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Sans marque, Patrelle

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Guimauves, Guimauves au chocolat

Magasins : Apriba

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients


    sirop de glucose-fructose, sucre, huiles végétales totalement hydrogénées (palme, palmiste), noix de coco desséchées, blanc d'œufs, cacao maigre en poudre, farine de blé, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithine de tournesol, lécithine de soja, gélifiant : agar-agar, poudre à lever : carbonate de sodium, carbonate de magnésium, arôme naturel, sel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Lupin, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Huile hydrogénée

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palmiste
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : sirop de glucose-fructose, sucre, huiles végétales totalement hydrogénées (palme, palmiste), noix de coco desséchées, blanc d'_œufs_, cacao maigre en poudre, farine de _blé_, humectant (sorbitol), émulsifiants (lécithine de tournesol), lécithine de _soja_, gélifiant (agar-agar), poudre à lever (carbonate de sodium), carbonate de magnésium, arôme naturel, sel
    1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huiles végétales totalement hydrogénées -> en:fully-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. noix de coco desséchées -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. blanc d'_œufs_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par segundo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.