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agneau confit et compotėe de légumes du soleil - picard - 330g

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agneau confit et compotėe de légumes du soleil - picard - 330g

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Code-barres: 3210760636839 (EAN / EAN-13)

Quantité : 330g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au mouton

Magasins : Picard surgelés, Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    agneau confit 60.6%: jarret d'agneau confit 51.5%, tomate concassée (tomate 5.1%, jus de tomate, sel, affermissant: chlorure de calcium, acidifiant: acide citrique), oignon, vin blanc, ail, épices 0.2%, vinaigre de vin rouge, miel 0.2%, huile d'olive vierge extra, zeste de citron, sel, poivre. Compotée de légume du soleil 39.4%: tomate concassée (tomate 13.4%, jus de tomate, sel, affermissant: chlorure de calcium, acidifiant: acide citrique), oignon 10.7%, aubergines grillées 7.7%, poivron rouge 4.4%, courgette 0.7%, fenouil 0.7%, huile de tournesol, ail, huile d'olive vierge extra, basilic, sel, concentré de tomate, vinaigre de xérès, épaississant: gomme de xanthane, poivre
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jarret-d-agneau-confit, Compotee-de-legume-du-soleil

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Agneau, Jarret-d-agneau-confit, Compotee-de-legume-du-soleil

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : agneau 60.6% (jarret d'agneau confit 51.5%), tomate concassée (tomate 5.1%, jus de tomate, sel, affermissant (chlorure de calcium), acidifiant (acide citrique)), oignon, vin blanc, ail, épices 0.2%, vinaigre de vin rouge, miel 0.2%, huile d'olive vierge extra, zeste de citron, sel, poivre, Compotée de légume du soleil 39.4% (tomate concassée, tomate 13.4%), jus de tomate, sel, affermissant (chlorure de calcium), acidifiant (acide citrique), oignon 10.7%, aubergines grillées 7.7%, poivron rouge 4.4%, courgette 0.7%, fenouil 0.7%, huile de tournesol, ail, huile d'olive vierge extra, basilic, sel, concentré de tomate, vinaigre de xérès, épaississant (gomme de xanthane), poivre
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      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
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    20. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 4.4
    21. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 0.7
    22. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent: 0.7
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    24. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
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    26. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    28. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    29. vinaigre de xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    30. épaississant -> en:thickener
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 70

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 11

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.7, valeur arrondie : 11.7)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.79, valeur arrondie : 3.79)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 70.3400390625, valeur arrondie : 70.3)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 405, valeur arrondie : 405)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.909, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.73, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 206, valeur arrondie : 206)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 11)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.909%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.515%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (330 g)     		Comparé à: Plats au mouton
    Énergie 405 kj
    (97 kcal)     		1 338 kj
    (321 kcal)     		-21 %
    Matières grasses 4,36 g 14,4 g -2 %
    Acides gras saturés 1,73 g 5,7 g +26 %
    Glucides 0,909 g 3 g -73 %
    Sucres 0,909 g 3 g +66 %
    Fibres alimentaires 3,79 g 12,5 g +88 %
    Protéines 11,7 g 38,6 g -10 %
    Sel 0,515 g 1,7 g -45 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 70,34 % 70,34 %
Taille d'une portion : 330 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jlbo
Dernière modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par majo56, packbot, quentinbrd, tacite, teolemon.

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