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Saumon Beurre blanc & Riz de Camargue - La Cuisine d'Océane - 300 g (1 personne)

Saumon Beurre blanc & Riz de Camargue - La Cuisine d'Océane - 300 g (1 personne)

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Code-barres: 3188720601107 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saumon beurre blanc et riz de Camargue

Quantité : 300 g (1 personne)

Conditionnement : Plastique, Carton, Opercule, Étui, Barquette, Film plastique

Marques : La Cuisine d'Océane

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats à base de riz, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs

Origine des ingrédients : France, Camargue, Riz, Saumon Atlantique

Lieux de fabrication ou de transformation : Gendreau - 84 Route des Sables - 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 85.222.003 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)

Magasins : Auchan, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    Riz blanc et rouge précuits 51 % (riz blanc, eau, riz rouge, huile de colza, sel), saumon Atlantique 23 %, eau, crème fraîche 4.2 %, vin blanc 2.3 %, beurre demi-sel 1.8 %, échalotes 1.5 %, vinaigre de vin blanc, jus de citron, amidon modifié de maïs, fécule de manioc, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, arômes naturels, protéines de lait, poivre, extrait de curcuma, colorant : extrait de paprika.
    Allergènes : Poisson, Lait
    Traces : Œufs, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Riz-blanc-et-rouge-precuits

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Crème fraîche, Beurre demi-sel, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Riz blanc et rouge précuits 51% (riz blanc, eau, riz rouge, huile de colza, sel), saumon Atlantique 23%, eau, _crème_ fraîche 4.2%, vin blanc 2.3%, beurre demi-sel 1.8%, échalotes 1.5%, vinaigre de vin blanc, jus de citron, amidon modifié de maïs, fécule de manioc, sel, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), arômes naturels, protéines de _lait_, poivre, extrait de curcuma, colorant (extrait de paprika)
    1. Riz blanc et rouge précuits -> fr:riz-blanc-et-rouge-precuits - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.2 - percent_max: 51
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
      3. riz rouge -> en:red-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    2. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 16.2
    4. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
    5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    6. beurre demi-sel -> en:lightly-salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    8. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    17. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 585, valeur arrondie : 585)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300g)
    Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 585 kj
    (139 kcal)
    1 756 kj
    (416 kcal)
    -4 %
    Matières grasses 3,8 g 11,4 g -47 %
    Acides gras saturés 1,3 g 3,9 g -44 %
    Glucides 17,8 g 53,4 g +53 %
    Sucres 1,7 g 5,1 g +6 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g +28 %
    Protéines 7,6 g 22,8 g +6 %
    Sel 1,1 g 3,302 g +54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,8 % 4,8 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 149,5 g 449 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par femmenoire.
Fiche produit également modifiée par jacob80, magasins-u, moon-rabbit, packbot.

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