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Parmentier aux deux saumons - La Cuisine d'Océane - 300 g

Parmentier aux deux saumons - La Cuisine d'Océane - 300 g

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Code-barres: 3188720003680 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Parmentier aux Deux Saumons

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton

Marques : La Cuisine d'Océane

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, en:Parmentiers de Poisson

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Tidy man

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    Pommes de terre 42 %, saumon 13%, eau, crème légère 7,5 % ( crème légère, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, amidon modifié, stabilisants : pectine et carraghénanes), saumon fumé 3, 3%, oignons 2,8 %, carottes 2,8 %, poireau 2,6 %, échalotes, crème fraîche 1 ,8 %, beurre doux, boulgour , huile de colza, fumet de poisson (sel, maltodextrine de pomme de terre, poisson déshydraté, aromates, extrait de levure, colorant : extrait de curcuma), vin blanc, ciboulette 0,6 %, fibre de pomme de terre, sel
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saumon, Crème légère, Crème légère, Beurre doux, Fumet de poisson, Poisson

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon, Fumet de poisson, Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pommes de terre 42%, _saumon_ 13%, eau, _crème _ légère 7.5% (_crème _ légère, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras), amidon modifié, stabilisants (pectine, carraghénanes)), _saumon _ fumé 3 3%, oignons 2.8%, carottes 2.8%, poireau 2.6%, échalotes, crème fraîche 1 8%, _beurre _ doux, _boulgour _, huile de colza, fumet de poisson (sel, maltodextrine de pomme de terre, _poisson _, aromates, extrait de levure, colorant (extrait de curcuma)), vin blanc, ciboulette 0.6%, fibre de pomme de terre, sel
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 42
    2. _saumon_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. _crème _ légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 7.5
      1. _crème _ légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes
      2. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      3. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. stabilisants -> en:stabiliser
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. _saumon _ fumé 3 -> fr:saumon-fume-3 - percent: 3
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.8
    7. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.8
    8. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.6
    9. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. crème fraîche 1 -> fr:creme-fraiche-1 - percent: 8
    11. _beurre _ doux -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes
    12. _boulgour _ -> en:bulgur - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. fumet de poisson -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _poisson _ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      4. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. colorant -> en:colour
        1. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
    16. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    17. fibre de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.7, valeur arrondie : 10.7)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 423, valeur arrondie : 423)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 423 kj
    (101 kcal)
    1 270 kj
    (303 kcal)
    -30 %
    Matières grasses 5,3 g 15,9 g -27 %
    Acides gras saturés 2,3 g 6,9 g -1 %
    Glucides 8,1 g 24,3 g -30 %
    Sucres 0,9 g 2,7 g -44 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,3 g 12,9 g -40 %
    Sel 0,7 g 2,1 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,7 % 10,7 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 84,5 g 254 g
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, roboto-app, tacite, teolemon, yuka.U3A4cEs2Z1BudDBHaDhVeDNnSFA5L1pXK01HbVgwYXNCOWNhSVE9PQ, yuka.VkpFakdmd0QvY2dvaWRvYXd4VFovL1JvMWNPSlh6bTVDZFVVSWc9PQ, yuka.YXJ3aVQ0RXNpdWM2d3YwdnJpanFwZDlhbksrelZsaVZHOFlQSWc9PQ.

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