Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Eclair chocolat surgele -

Code-barres: 3187670018560 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
EOU oeufs frois - Sucre - Farine de blé gluten) - Chocolat 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cocoo, émulsifiant : lécithine de soja) - Matières rosses végétales (palme, palmiste, karité) - lactose lait) et protéines de lait - Amidon transformé de moi' - Sirop de glucose ? Cocoo maigre en poudre ? Crème en poudre (lait) ? Gélifiants : corraghénanes, pectines, gomme xanthone - lactosérum en poudre (lait) - Lait ecrémé en poudre ? Sel ? Emulsifiants : mono et diglycérides diacides gros, lécithine de soja ? Acidifiant : acide citrique ? Arôme naturel de vanille. Contient : gluten, lait, oeufs, soja. Ce produit o pu être en contact avec : arachides, fruits à coque.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

11 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.8 g Acides gras saturés en quantité élevée
19 g Sucres en quantité élevée
0.46 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(17 produits)
(93 produits)
(167 produits)
(223 produits)
(4486 produits)
(23992 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
en:patisseries en:biscuits-et-gateaux en:snacks-sucres Éclairs Pâtisseries Biscuits et gâteaux Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 242 kcal -30 % -45 % -45 % -5 % -36 % -44 % -46 %
Énergie 1 013 kj
(242 kcal)
-30 % -45 % -45 % -5 % -35 % -44 % -46 %
Matières grasses / Lipides 11 g -30 % -45 % -41 % -8 % -35 % -42 % -47 %
dont Acides gras saturés 5,8 g -33 % -40 % -40 % -2 % -29 % -32 % -36 %
Glucides 31 g -32 % -47 % -49 % -3 % -35 % -46 % -45 %
dont Sucres 19 g -43 % -40 % -49 % -7 % -35 % -35 % -37 %
Protéines 4,7 g -10 % -15 % -11 % +9 % -12 % -21 % -25 %
Sel 0,46 g +93 % -20 % +27 % +18 % +11 % -18 % -13 %
Sodium 0,184 g +93 % -20 % +27 % +18 % +11 % -18 % -13 %
Score nutritionnel - France 14 -18 % -30 % -31 % +7 % -18 % -24 % -22 %
Nutri-Score D -18 % -30 % -31 % +7 % -18 % -24 % -22 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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