Riz long basmati - En Cuisine - 5 kg
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Code-barres: 3184830056288 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Riz long grain basmati de qualité supérieure
Quantité : 5 kg
Marques : En Cuisine, Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Graines, Céréales et dérivés, Céréales en grains, Riz, Riz parfumés, Riz de variété indica, Riz long grain, Riz Basmati
Labels, certifications, récompenses : Produits destinés aux professionnels, Qualité supérieure
Origine des ingrédients : Inde, Pakistan
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Riz Basmati l- Riz Basmati l -> fr:riz-basmati-l - percent_min: 100 - percent_max: 100
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 18/100)
Catégorie : Riz thaï ou basmati, cru
Catégorie : Riz thaï ou basmati, cru
- Score environnemental PEF : 1.63 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.10 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
96.7 %
Transformation
0.0 %
Emballage
1.3 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inde 50 %élevé Pakistan 50 %élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -2/100)
Produit : Riz long basmati - En Cuisine - 5 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 18
Somme des bonus et malus : -20
Score final : -2/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.1 km dans une voiture à essence
410 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Riz thaï ou basmati, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
87.1 %
Transformation
0.0 %
Emballage
6.5 %
Transport
6.0 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inde 50 %élevé Pakistan 50 %élevé
Autres informations
Préparation :
DOSAGE : Prévoir 62 g environ de riz cru par personne soit 155 g de riz cuit.
Faites tremper le riz dans l'eau froide pendant 15 minutes. Le rincer puis le porter à ébullition dans un très grand volume d'eau chaude (de préférence 4 fois son volume de riz) afin de permettre à l'amidon de s'échapper et de se diluer dans l'eau de cuisson. Lorsque le riz est à ébullition, baissez le feu et couvrir. Le temps de cuisson est alors de 5 à 8 minutes en fonction du volume de riz. Egouttez complètement le riz qui doit rester ferme. Les grains sont longs, très minces, non incurvés et se détachent parfaitement.
Cuisson à la créole : Jetez 1 volume de riz dans5 volumes d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux pendant 11 minutes. Bien surveiller le riz en fin de cuisson. Il n'est pas nécessaire de le laver au préalable. Le rincer en fin de cuisson afin d'éliminer l'empois.
Conditions de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. A consommer de préférence avant la date indiquée au dos du sac.
Service consommateur :
Pavé service conso promocash
Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, quentinbrd, sebleouf, segundo, yuka.RzRzbERZbGN1c2tiZ2MwM3dFcnQ5Tzl1bDdHbkJYbTJOTWs4SVE9PQ.