Cocktail de fruits de mer - En Cuisine - 1 kg
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Code-barres: 3184830035962 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mélange de fruits de mer précuit surgelé
Quantité : 1 kg
Marques : En Cuisine, Carrefour
Labels, certifications, récompenses : Produits destinés aux professionnels
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Moule (Mytilus spp) élevée au Chili ou pêchée à la drague en Océan Atlantique Nord-Est en Mer du Nord ou en Skagerrak et Kattegat, crevette (Parapenaeopsis spp, Penaeus spp, Solenocera spp et Acetes spp) pêchée au chalut en Océan Indien Ouest et Est, calmar (Loligo spp et Sepioteuthis spp) pêché au chalut en Océan Indien Ouest et Est.
Code de traçabilité : FR 69.141.003 CE - Mornant (Rhône, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Mytilus-spp, Anneau-de-calmar-blanchi-24-min-et-tentacule-de-calmar-blanchi, Sepioteuthis-spp, Acetes-sppCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Moule, Calamar, Crevettes décortiquées, Crevette arc-en-ciel, Penaeidae, la:Solenocera sppCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Moule, Calamar, Crevettes décortiquées, Crevette arc-en-ciel, Penaeidae, la:Solenocera sppCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: _Moule_ 50% (Mytilus spp), anneau de _calmar_ blanchi 24% min et tentacule de _calmar_ blanchi 21.4285714285714% (Loligo spp, Sepioteuthis spp, sel, stabilisants (acide citrique, citrate de sodium)), _crevette_ décortiquée 28.5714285714286% (Parapenaeopsis spp, Penaeus spp, Solenocera spp, Acetes spp, sel, colorant (extrait de paprika), stabilisants (acide citrique, citrate de sodium))- _Moule_ -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent: 50
- Mytilus spp -> fr:mytilus-spp
- anneau de _calmar_ blanchi 24% min et tentacule de _calmar_ blanchi -> fr:anneau-de-calmar-blanchi-24-min-et-tentacule-de-calmar-blanchi - percent: 21.4285714285714
- Loligo spp -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
- Sepioteuthis spp -> fr:sepioteuthis-spp
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- stabilisants -> en:stabiliser
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate
- _crevette_ décortiquée -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 28.5714285714286
- Parapenaeopsis spp -> en:rainbow-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
- Penaeus spp -> en:penaeidae - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
- Solenocera spp -> la:solenocera-spp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
- Acetes spp -> fr:acetes-spp
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- colorant -> en:colour
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilisants -> en:stabiliser
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate
Nutrition
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Catégorie manquante
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Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation :
Laissez décongeler le produit 4 à 6 heures au réfrigérateur puis rincez avant utilisation.
Sans décongélation : faites cuire le produit 3 minutes à l'eau bouillante. A l'état décongelé : faites cuire le produit 4 minutes à la poêle à feu vif. La décongélation du produit au four à micro-ondes ou sous l'eau chaude n'est pas conseillée sous peine d'en altérer la qualité organoleptique. Ne pas décongeler le produit au four à micro-ondes dans son emballage. Produit à consommer cuit.
Avertissement :
Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid.
Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, il peut subsister des résidus de coquille. Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âges.
Conditions de conservation : A consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur ***. ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
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