Saumon atlantique fume d'ecosse - Carrefour
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Code-barres: 3184830032909 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Saumon atlantique fume eleve au royaume-uni bande tranchee
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés
Labels, certifications, récompenses : Jamais congelé, Élevé en Ecosse, Salé au sel sec, Fumé au bois de hêtre
Origine des ingrédients : Ecosse
Producteur : Conditionné par Marine Harvest, 1 allée Michel Joly 71290 Cuisery pour Interdis.
Code de traçabilité : FR 71.158.003 CE - Cuisery (Saône-et-Loire, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Saumon Atlantique (Salmo salar), sel 3%, au sel sec- Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 94 - percent_max: 97
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 94 - percent_max: 97
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- au sel sec -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 94 - percent_max: 97
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sel en quantité élevée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 29/100)
Catégorie : Saumon fumé
Catégorie : Saumon fumé
- Score environnemental PEF : 1.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.77 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
80.8 %
Transformation
6.4 %
Emballage
4.2 %
Transport
7.9 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 9/100)
Produit : Saumon atlantique fume d'ecosse - Carrefour
Score d'analyse du cycle de vie : 29
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 9/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.5 km dans une voiture à essence
877 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon fumé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
78.7 %
Transformation
3.5 %
Emballage
5.9 %
Transport
11.5 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Autres informations :
En Cuisine
Les Entrées
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Fidélisez vos clients avec la solution Saumons "EN CUISINE"
EN CUISINE vous propose une gamme de saumons fumés
d'origine et de formats divers pour varier vos entrées
et satisfaire vos clients : saumon de Norvège, saumon
d'Ecosse, petites ou grandes tranches...
A chaque occasion son saumon fumé !
Ce saumon est issu des eaux froides des lochs d'Ecosse.
Jamais congelé, le poisson est paré pour retirer
la peau, l'essentiel du muscle brun et les arêtes.
Le filet est ensuite saupoudré de sel sec puis
fumé au bois de hêtre,ce qui lui donne son
goût délicatement parfumé. Le filet est enfin
tranché pour proposer de belles tranches
rose-orangées à la chair tendre.
BANDE TRANCHEE
Salé au
sel sec
Avec
intercalaires
Garanti
jamais congelé
Préparation :
Conseils de mise en oeuvre
Pour profiter de toutes ses saveurs, nous vous conseillons
d'ouvrir le sachet vingt minutes avant consommation.
Conditions de conservation :
A conserver entre 0°C et +4°C.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
A consommer jusqu'au : voir sur l'étiquette au dos de l'emballage.
Service consommateur :
Pour tous nos produits En Cuisine, marque exclusive PROMOCASH,
nous attachons une grande attention à la qualité.
SERVICE CLIENTS PROMOCASH - Interdis
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
N° Cristal 09 69 39 8000 APPEL NON SURTAXE Promocash
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Sources de données
Produit ajouté le par carrefour
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par fixbot, mylabelcontributors, org-carrefour.