Fondant au chocolat - rians - 220g (2 unités, 2 x (60 g + 50 g))

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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  : Fondant 54.5% (lait écrémé 34.5%, crème, sucre, chocolat noir 7% (pâte de cacao, sucre)), jaunes d'oeuf frais 6.3%, beurre, cacao 5%, oeufs frais, Crème anglaise 45.5% (lait entier 68.3%, jaunes d'oeufs frais 14.9%, sucre, blancs d'oeufs frais, arôme naturel de vanille bourbon 0.7%, graines de vanille épuisée)

  1. Fondant -> en:fondant - percent: 54.5
     1. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 34.5
     2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 7
        1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  2. jaunes d'oeuf frais -> fr:jaune-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent: 6.3
  3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  4. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 5
  5. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  6. Crème anglaise -> fr:creme-anglaise - percent: 45.5
     1. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent: 68.3
     2. jaunes d'oeufs frais -> fr:jaune-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent: 14.9
     3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. blancs d'oeufs frais -> fr:blanc-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
     5. arôme naturel de vanille bourbon -> en:bourbon-vanilla-natural-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.7
     6. graines de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (110 g)	Comparé à: Fondant au chocolat
  Énergie	997 kj (238 kcal)	1 100 kj (263 kcal)	-40 %
  Matières grasses	12,1 g	13,3 g	-47 %
  Acides gras saturés	?	?
  Glucides	20,6 g	22,7 g	-49 %
  Sucres	?	?
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	4,3 g	4,73 g	-25 %
  Sel	?	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence

  788 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau au chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	30.6 %
  Transformation	63.3 %
  Emballage	3.7 %
  Transport	2.2 %
  Distribution	0.2 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Couvercle (Aluminium)
    Boîte (Carton)
    Pot (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton
    Plastique
    Métal
    Total

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  RIANS - France

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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