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sel - baleine - 120 gramme

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sel - baleine - 120 gramme

Code-barres: 3183280001800 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sel fin iodé

Quantité : 120 gramme

Conditionnement : Plastique, en:Salière

Marques : Baleine

Catégories : Condiments, Sels, Sels fins

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : LECLERC, Casino, Carrefour, Auchan, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients

    Sel de mer, Iodure de sodium, antiagglomérants : E504, oxyde de magnésium, E535

Transformation des aliments

  • icon

    Ingrédients culinaires transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Sels

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E504 - Carbonates de magnésium

    Carbonate de magnésium : Le carbonate de magnésium -MgCO3- est un solide de couleur blanche, qui se trouve à l'état minéral dans la nature. C'est un composant de la magnésite. Sous forme de poudre, le carbonate de magnésium est utilisé comme anti-transpirant dans de nombreux sports, connu sous le nom de magnésie.
    Source : Wikipedia

  • E535 - Ferrocyanure de sodium

    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sel de mer, Iodure de sodium, antiagglomérants (e504), oxyde de magnésium, e535
    1. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. Iodure de sodium -> en:sodium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. antiagglomérants -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e504 -> en:e504 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Sels fins
    Énergie 0 kj
    (0 kcal)     		0 kj
    (0 kcal)
    Matières grasses 0 g 0 g
    Acides gras saturés 0 g 0 g
    Glucides 0 g 0 g
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 0 g 0 g
    Sel 97,7 g 97,7 g +10 %
    Iode 1 750 µg 1 750 µg -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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