Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

2 Kebabs, Recette au Bœuf Grillé - Charal - 500 g

edit Modifier la fiche

2 Kebabs, Recette au Bœuf Grillé - Charal - 500 g

Code-barres: 3181232518642 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Charal

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Sandwichs, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Döner kebab, Entrées et snacks surgelés

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française, Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Auchan, Magasins U, carrefour.fr, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    64 ingrédients

    Pain spécial 40 % : Farine de froment, eau, farine de seigle, levure, sel iodé, levain de blé, gluten de blé, épaississant : E412, huile d'olive, émulsifiant : lécithine de soja, émulsifiant : E471, glucose, acidifiant : E450, huile de colza, farine de malt d'orge, lactose, protéine de lait, arôme, Préparation cuite à base de viande de bœuf reconstituée 32 % : viande de boeuf 70 % (soit 22,4 % du produit fini total), eau, fibre végétale de pois, épices, plantes aromatiques, arômes, oignon poudre et oignon cuisiné, huile de tournesol, dextrose, protéines végétales de soja, sel, stabilisant : E451, arôme, persil, antioxydant : extrait de romarin, Sauce blanche 12 % : eau, crème 30 % (soit 3,6 % du produit fini total), huile de colza, amidon modifié de mais, vinaigre blanc, fibres végétales de chicorée, poudre de lait, sel, arômes, épaississants: E415, E412, persil, ail, conservateur : E202, E262, antioxydants : E300, E330, Tomates Rondelles 8 % - Oignons 8 %
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Protéine de lait, Viande de bœuf, Crème, Lait en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Pain spécial 40% (Farine de _froment_), eau, farine de _seigle_, levure, sel iodé, levain de _blé_, _gluten_ de _blé_, épaississant (e412), huile d'olive, émulsifiant (lécithine de _soja_), émulsifiant (e471), glucose, acidifiant (e450), huile de colza, farine de malt d'_orge_, _lactose_, protéine de _lait_, arôme, Préparation cuite à base de viande de bœuf reconstituée 32% (viande de boeuf 70% ()), eau, fibre végétale de pois, épices, plantes aromatiques, arômes, oignon poudre et oignon cuisiné, huile de tournesol, dextrose, protéines végétales de _soja_, sel, stabilisant (e451), arôme, persil, antioxydant (extrait de romarin), Sauce blanche 12% (eau), _crème_ 30% (), huile de colza, amidon modifié de mais, vinaigre blanc, fibres végétales de chicorée, poudre de _lait_, sel, arômes, épaississants (e415), e412, persil, ail, conservateur (e202), e262, antioxydants (e300), e330, Tomates Rondelles 8%, Oignons 8%
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 40
      1. Farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. levain de _blé_ -> en:wheat-sourdough
    7. _gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. épaississant -> en:thickener
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    11. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. acidifiant -> en:acid
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    15. farine de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
    16. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    17. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. Préparation cuite à base de viande de bœuf reconstituée -> fr:preparation-cuite-a-base-de-viande-de-boeuf-reconstituee - percent: 32
      1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 70
    20. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    21. fibre végétale de pois -> fr:fibre-vegetale-de-pois
    22. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. oignon poudre et oignon cuisiné -> fr:oignon-poudre-et-oignon-cuisine
    26. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    27. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. protéines végétales de _soja_ -> fr:proteines-vegetales-de-soja
    29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    30. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    32. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    33. antioxydant -> en:antioxidant
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. Sauce blanche -> fr:sauce-blanche - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 12
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    35. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 30
    36. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    37. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    38. vinaigre blanc -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    39. fibres végétales de chicorée -> fr:fibres-vegetales-de-chicoree
    40. poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    41. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    42. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    43. épaississants -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    46. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    47. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    49. antioxydants -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    50. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    51. Tomates Rondelles -> fr:tomates-rondelles - percent: 8
    52. Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 8

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.3, valeur arrondie : 11.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 993, valeur arrondie : 993)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (250 g)     		Comparé à: Entrées et snacks surgelés
    Énergie 993 kj
    (237 kcal)     		2 480 kj
    (592 kcal)     		+12 %
    Matières grasses 9,6 g 24 g -21 %
    Acides gras saturés 3,9 g 9,75 g -35 %
    Glucides 25 g 62,5 g +63 %
    Sucres 2,9 g 7,25 g -2 %
    Fibres alimentaires 2,6 g 6,5 g +70 %
    Protéines 11,3 g 28,2 g +38 %
    Sel 1,6 g 4 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 16 % 16 % +25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,242 % 8,242 %
Taille d'une portion : 250 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par asmoth.
Fiche produit également modifiée par beniben, driveoff, inf, kiliweb, maelysd12, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sasa, yuka.ZTZzcUs1VTR1UFVNcDhGay9VTDI5ZTh2L3BDUWJEaWJGT2dSSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlOC4TxoRDlaC7TuGCS1_vSIJLkP-9T0NL2I6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpqDvf9mDfFaibgpxevx_6ELrb0a_Vx5LnHaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZXdfXg8gz7ZjXisGOV3e2uMKDSQM0v5o2hFqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche