Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Very Best Burger - Charal - 220 g

edit Modifier la fiche

Very Best Burger - Charal - 220 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3181232138758 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de pain spécial, préparation de viande hachée de bœuf cuite aromatisée, sauce à la moutarde à l'ancienne aromatisée, fromage et tomates mi-séchées aux herbes

Quantité : 220 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Charal

Catégories : Sandwichs, Cheeseburgers, Hamburgers

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Viande de bœuf origine France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Code de traçabilité : FR 44.113.002 CE - Nozay (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Carrefour Market, Magasins U, carrefour.fr, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    58 ingrédients

    Pain ciabatta 40% (farine de blé, eau, sucre, huile de colza, huile d'olive, levure, sel, levain de seigle dévitalisé, fibres de blé, gluten de blé, farine de blé fermentée, levure sèche désactivée, poudre d'acérola), préparation de viande hachée de bœuf aromatisée 36% (viande bovine 98%, arômes, arômes de fumée, sel, sucre caramélisé, antioxydant : extrait de romarin), sauce à la moutarde à l'ancienne aromatisée 9% (moutarde de Dijon et à l'ancienne 48% (eau, graines, téguments de graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, arôme naturel de cannelle, arôme naturel de gingembre, arôme naturel de girofle, arôme naturel d'estragon, épices), eau, oignons, crème (stabilisant : E407), amidon de maïs, huile de colza, sucre, oignons déshydratés, arôme naturel de moutarde, autres arômes naturels, poivre, fibres de lin, extrait de levure, extrait de racine de curcuma), fromage 9% (emmental), tomates mi-séchées aux herbes 6% (tomates mi-séchées, huile de colza et/ou tournesol, sel, origan, ail)
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pain-ciabatta, Levure-seche-desactivee, Sauce-a-la-moutarde-a-l-ancienne-aromatisee, Moutarde-de-dijon-et-a-l-ancienne, Teguments-de-graines-de-moutarde, Extrait-de-racine-de-curcuma, Tomates-mi-sechees-aux-herbes

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Préparation viande hachée de boeuf, Viande de bœuf, Crème, Fromage, Emmental

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Préparation viande hachée de boeuf, Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Pain ciabatta 40% (farine de _blé_, eau, sucre, huile de colza, huile d'olive, levure, sel, levain de _seigle_ dévitalisé, fibres de _blé_, _gluten de blé_, _blé_, levure sèche désactivée, poudre d'acérola), préparation de viande hachée de bœuf 36% (viande bovine 98%, arômes, arômes de fumée, sel, sucre caramélisé, antioxydant (extrait de romarin)), sauce à la _moutarde_ à l'ancienne aromatisée 9% (_moutarde_ de Dijon et à l'ancienne 48% (eau, graines, téguments de graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, arôme naturel de cannelle, arôme naturel de gingembre, arôme naturel de girofle, arôme naturel d'estragon, épices), eau, oignons, _crème_ (stabilisant (e407)), amidon de maïs, huile de colza, sucre, oignons déshydratés, arôme naturel de _moutarde_, autres arômes naturels, poivre, fibres de lin, extrait de levure, extrait de racine de curcuma), _fromage_ 9% (_emmental_), tomates mi-séchées aux herbes 6% (tomates mi-séchées, huile de colza, huile de tournesol, sel, origan, ail)
    1. Pain ciabatta -> fr:pain-ciabatta - percent: 40
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. levain de _seigle_ dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise
      9. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      12. levure sèche désactivée -> fr:levure-seche-desactivee
      13. poudre d'acérola -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. préparation de viande hachée de bœuf -> fr:preparation-viande-hachee-de-boeuf - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 36
      1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 98
      2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sauce à la _moutarde_ à l'ancienne aromatisée -> fr:sauce-a-la-moutarde-a-l-ancienne-aromatisee - percent: 9
      1. _moutarde_ de Dijon et à l'ancienne -> fr:moutarde-de-dijon-et-a-l-ancienne - percent: 48
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. téguments de graines de _moutarde_ -> fr:teguments-de-graines-de-moutarde
        4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        6. arôme naturel de cannelle -> en:natural-cinammon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        7. arôme naturel de gingembre -> en:natural-ginger-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        8. arôme naturel de girofle -> en:natural-clove-flavoring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        9. arôme naturel d'estragon -> en:natural-tarragon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      4. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
        1. stabilisant -> en:stabiliser
          1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
      9. arôme naturel de _moutarde_ -> fr:arome-naturel-de-moutarde - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. autres arômes naturels -> en:with-other-natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. fibres de lin -> en:flax-seed-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034
      13. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. extrait de racine de curcuma -> fr:extrait-de-racine-de-curcuma
    4. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 9
      1. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
    5. tomates mi-séchées aux herbes -> fr:tomates-mi-sechees-aux-herbes - percent: 6
      1. tomates mi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.447265625, valeur arrondie : 8.4)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1073, valeur arrondie : 1073)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (220 g)     		Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 1 073 kj
    (256 kcal)     		2 360 kj
    (563 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 12 g 26,4 g -6 %
    Acides gras saturés 5,1 g 11,2 g -5 %
    Glucides 22 g 48,4 g -6 %
    Sucres 2,9 g 6,38 g -31 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 4,62 g +25 %
    Protéines 14 g 30,8 g +5 %
    Sel 1,2 g 2,64 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,447 % 8,447 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 3 544,2 g 7 800 g
Taille d'une portion : 220 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par llem.
Fiche produit également modifiée par aleene, driveoff, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.YTRRSEtxb3IrdjBKbk1FaTh6K0YrUGN1eThDellWaUdCdW9LSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdqaPXgkCj9ECLhpnyK7NysMKHjfdZyzKf5Nqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBueYDzuxH4Jxr6wxWg__CvDbbOUOBq-IzXHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZfYvr1rRbgJQ35l1La79yfB5ztYf947YWlKag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1IaffHjG_DFQXUnEKs6O-HBKT3f8hsw634H6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche