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Les idées Flamm LA RUSTIQUE Courge Butternut & Provolone - Stoeffler - 360 g

Les idées Flamm LA RUSTIQUE Courge Butternut & Provolone - Stoeffler - 360 g

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Code-barres: 3180950031488 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tarte flambée Courge Butternut et Provologne

Quantité : 360 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Stoeffler

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Flammekueches, Tartes

Labels, certifications, récompenses : Courge Butternut et Provolone origine UE, Fromage blanc et crème à base de lait français

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Alsace

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5999999046326, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1011, valeur arrondie : 1011)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.4000000953674, valeur arrondie : 4.4)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440.00000953676, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 10 (11 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (4.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (180g)
    Comparé à: Flammekueches
    Énergie 1 011 kj
    (242 kcal)
    1 820 kj
    (436 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 12 g 21,6 g +3 %
    Acides gras saturés 5 g 9 g -7 %
    Glucides 25 g 45 g +4 %
    Sucres 4,4 g 7,92 g +35 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 2,88 g +19 %
    Protéines 7,6 g 13,7 g +10 %
    Sel 1,1 g 1,98 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 180g

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients


    Farine de blé, fromage blanc** 23,2%, eau, butternut*10,3%, crème fraîche** 9,5%, Provolone* 5,1% (lait de vache, sel, enzyme coagulante microbienne, arôme de fumée), huile de tournesol, Mozzarella 2,5%, épices et plantes aromatiques, miel de fleur, sel, huile de colza, arôme naturel, amidon modifié, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, fécules, jus de citron concentré. *Origine UE. **Origine France.
    Allergènes : Gluten, Lait, Provolone
    Traces : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Butternut

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Crème fraîche, Provolone, Lait de vache, Mozzarella, Miel de fleurs

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Butternut

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de _blé_, _fromage blanc_ 23.2%, eau, butternut, _crème_ fraîche 9.5%, _Provolone_ 5.1% (_lait_ de vache, sel, enzyme coagulante microbienne, arôme de fumée), huile de tournesol, _Mozzarella_ 2.5%, épices et plantes aromatiques, miel de fleur, sel, huile de colza, arôme naturel, amidon modifié, épaississants (gomme xanthane), gomme guar, fécules, jus de citron concentré
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 23.2 - percent_max: 38.2
    2. _fromage blanc_ -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent_min: 23.2 - percent: 23.2 - percent_max: 23.2
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.5 - percent_max: 23.2
    4. butternut -> fr:butternut - percent_min: 9.5 - percent_max: 20.1
    5. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
    6. _Provolone_ -> en:provolone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12716 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
      1. _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.7999999284743 - percent_max: 5.1
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      3. enzyme coagulante microbienne -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
      4. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.5 - percent_max: 5.1
    8. _Mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    9. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. miel de fleur -> en:flower-honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    14. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    15. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    16. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    17. fécules -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419
    18. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1000000238419

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par axelstoeffler, charlesnepote, leana-mannshardt, leasie, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.KLdSI-XbQJ0hPPTt_Yxv7CK_OMLvB9BhGiYzog, yuka.UW9NblM0TVQvdVVxbGRvbTdCTHU0WXRyNlo2dVYyanNLT2xMSVE9PQ, yuka.VGYweE9vUWRpL01NdGRzYStENzczOVpJd0pLSVF6T1FKclZLSVE9PQ, yuka.VjZkWlFaVS9ocU11b2ZJRzhTNzEvOElyd29Ud1pucXRPL0F6SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxgVOTPhDvOayHlwFOKncmDIsfhW_xA79T5Nqs.

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