Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Délice de canard - Madrange - 200 g

Code-barres: 3180940079926 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Délice de canard - Mousse pur canard

Quantité : 200 g

Conditionnement : Barquette, barquette plastique, Couvercle, couvercle plastique, Plastique

Marques : Madrange

Catégories : Viandes, Produits à tartiner, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Charcuteries cuites, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses charcutières

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans antioxydant ajouté

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 87.085.003 CE - Limoges (Haute-Vienne, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Canard 63% (foie maigre et graisse de canard), graisse de palme, eau, crème, œufs, sel, sucre, Cognac, arômes naturels, poivre, ferments, colorants : lutéine et extrait de paprika. Contient œufs, lait et dérivés. Peut contenir du gluten.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Lait

Traces éventuelles : Gluten

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Ingrédients issus de l'huile de palme :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

50 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
21 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.1 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(178 produits)
(383 produits)
(1437 produits)
(6960 produits)
(22375 produits)
(25808 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Mousses de canard Mousses salées Charcuteries cuites Produits à tartiner salés Charcuteries Produits à tartiner Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 491 kcal 491 kcal +22 % +41 % +194 % +66 % +88 % +52 % +118 %
Énergie 2 054 kj
(491 kcal)
2 050 kj
(491 kcal)
+23 % +42 % +205 % +67 % +90 % +52 % +120 %
Matières grasses / Lipides 50 g 50 g +30 % +53 % +491 % +91 % +159 % +181 % +242 %
dont Acides gras saturés 21 g 21 g +49 % +75 % +550 % +171 % +189 % +296 % +293 %
Glucides 2,7 g 2,7 g -15 % -10 % +96 % -23 % +84 % -91 % +65 %
dont Sucres 1,1 g 1,1 g -43 % -34 % +51 % -13 % +38 % -96 % +56 %
Protéines 7,6 g 7,6 g -18 % -24 % -59 % -13 % -59 % +76 % -60 %
Sel 1,3 g 1,3 g -12 % -14 % -32 % -2 % -45 % +147 % -29 %
Sodium 0,52 g 0,52 g -12 % -14 % -32 % -2 % -45 % +147 % -29 %
Score nutritionnel - France 21 21 +3 % +9 % +119 % +68 % +31 % +68 % +84 %
Nutri-Score E E +3 % +9 % +119 % +68 % +31 % +68 % +84 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique
Couvercle Plastique

Sources de données

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