Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Boudin Blanc Cognac Fine Champagne et Amandes grillées - Charcuteries Bahier - 330 g

Code-barres: 3180054850015 (EAN / EAN-13)

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Boudin blanc au cognac fine champagne et aux amandes grillées recette à l'ancienne

Quantité : 330 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous-vide, Etui, Carton

Marques : Charcuteries Bahier, Bahier

Catégories : Viandes, Plats préparés, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Boudins, Entrées, Produits tripiers, Boudins blancs, Boudins noirs, Boudin noir sauté, Boudins blanc à l'ancienne, Entrées chaudes

Labels, certifications, récompenses : Depuis 1941, Sans phosphates

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.bahier.com/fr/BoudinBlanc.asp...

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc 52%, lait frais demi-écrémé pasteurisé 25%, œufs frais pasteurisés, amandes effilées grillées 5%, gras de porc, fécule de pomme de terre, oignons, Cognac Fine Champagne 2.9%, sel, arômes, épice, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc.

Traces éventuelles : Céleri, Gluten, Mollusques, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Nous avons besoin de votre aide !

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

19 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
7 g Acides gras saturés en quantité élevée
3.7 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 110 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(49 produits)
(53 produits)
(549 produits)
(688 produits)
(738 produits)
(787 produits)
(814 produits)
(864 produits)
(1156 produits)
(3416 produits)
(6279 produits)
(22283 produits)
(30887 produits)
(40804 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (110 g)
Entrees-chaudes Boudins blanc à l'ancienne Boudins blancs Boudin noir sauté Boudins noirs Entrées Boudins Produits tripiers Abats Poissons et viandes et oeufs Frais Charcuteries Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) 1 006 kj 1 110 kj -7 % +1 % +2 % +2 % -7 % +2 % +22 % +28 % -40 % +34 % +4 % +55 % +15 %
Énergie (kcal) 242 kcal 266 kcal +3 % +5 % -0 % -1 % -1 % +4 % -1 % +5 % +10 % -41 % +42 % -8 % +50 % +7 %
Énergie 1 006 kj
(242 kcal)
1 110 kj
(266 kcal)
-5 % +5 % -1 % -1 % -1 % +6 % -1 % +6 % +11 % -41 % +42 % -7 % +50 % +7 %
Matières grasses / Lipides 19 g 20,9 g +12 % 0 % -6 % -6 % -6 % +48 % -5 % +4 % +21 % -52 % +95 % -2 % +166 % +29 %
dont Acides gras saturés 7 g 7,7 g -7 % -6 % -10 % -11 % -11 % +207 % -10 % -1 % +17 % -58 % +54 % -4 % +207 % +30 %
Glucides 5,5 g 6,05 g -68 % +20 % +28 % +31 % +31 % -72 % +30 % +46 % +85 % +117 % -37 % +274 % -59 % +233 %
dont Sucres 3,7 g 4,07 g +46 % +77 % +88 % +76 % +75 % +27 % +77 % +98 % +153 % +172 % +33 % +365 % +78 % +423 %
Protéines 12 g 13,2 g +55 % +20 % +17 % +12 % +11 % +139 % +11 % +5 % -15 % +34 % +41 % -36 % +72 % -37 %
Sel 1,5 g 1,65 g +26 % +16 % +1 % +3 % +4 % +40 % +4 % +7 % +6 % +18 % +60 % -37 % +59 % -18 %
Sodium 0,6 g 0,66 g +26 % +16 % +1 % +3 % +4 % +40 % +4 % +7 % +6 % +18 % +60 % -37 % +59 % -18 %
Score nutritionnel - France 15 15 +16 % +4 % -6 % -4 % -4 % +150 % -4 % +8 % +23 % -17 % +160 % -7 % +281 % +32 %
Nutri-Score D D +16 % +4 % -6 % -4 % -4 % +150 % -4 % +8 % +23 % -17 % +160 % -7 % +281 % +32 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette Carton
Opercule
Étui

Sources de données

_

Produit ajouté le par pamputt
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par jacob80.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.