Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

FILET MIGNON NATURE 100GR BAHIER - 100 g (environ 20 tranches de 5g)

Code-barres: 3180054010136 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Filet mignon fumé au bois de hêtre, nature

Quantité : 100 g (environ 20 tranches de 5g)

Conditionnement : Frais, Barquette et film plastique à jeter, Sous atmosphère protectrice, Ouverture facile, Barquette, Film en plastique

Marques : Bahier

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Porc, Filets-mignons-fumes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fumé au bois de hêtre, Depuis-1941, Info-tri-point-vert

Origine des ingrédients : Porc EU

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.bahier.com/fr/viandecharcutie...

Magasins : Cora, Franprix, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet mignon de porc, sel, stabilisant : E331, dextrose, acidifiant : E262, antioxydant : E301, épices, ail, conservateur : E250. 110 g de viande de porc utilisée pour fabriquer 100 g de produit fini. Fumage au bois de hêtre. Élaboré en France à partir de porc origine UE.

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.8 g Acides gras saturés en faible quantité
0.6 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : serving


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1897 produits)
(6292 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Porc Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 492 kj -36 % -35 % -49 % -44 %
Énergie (kcal) 116 kcal -40 % -32 % -56 % -48 %
Énergie 492 kj
(116 kcal)
-38 % -31 % -54 % -47 %
Matières grasses / Lipides 2 g -82 % -79 % -90 % -86 %
dont Acides gras saturés 0,8 g -81 % -82 % -89 % -85 %
Glucides 0,6 g -33 % -93 % -59 % -63 %
dont Sucres 0,6 g -2 % -78 % -25 % -15 %
Protéines 24 g +21 % +182 % +28 % +26 %
Sel 3 g +57 % +220 % +26 % +65 %
Sodium 1,2 g +57 % +220 % +26 % +65 %
Score nutritionnel - France 11 -1 % +91 % -31 % -4 %
Nutri-Score D -1 % +91 % -31 % -4 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique Jeter
Film Plastique

Sources de données

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