Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Langue de Porc en Gelée (3 Tranches) - Charcuteries Bahier - 280 g

Code-barres: 3180050632004 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Langue de porc en gelée pasteurisée

Quantité : 280 g

Conditionnement : Frais, Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler, Sous-vide, Ouverture facile

Marques : Charcuteries Bahier, Bahier

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Porc, Langue de porc

Labels, certifications, récompenses : Depuis 1941, Fabriqué en Sarthe, Info-Tri Point Vert, Sans phosphates

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.bahier.com/fr/entreecharcutie...

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Langue de porc, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : E316, conservateur : E250.
Gelée de glaçage : eau, préparation pour gelée (gélatine de porc, sel, dextrose, colorant : E150a, acidifiant : E330, arômes naturels).

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

14 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.1 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.7 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(15 produits)
(1746 produits)
(6282 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Langue de porc Porc Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 859 kj +11 % +14 % -11 % -2 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 859 kj
(205 kcal)
+4 % +7 % +21 % -20 % -8 %
Matières grasses / Lipides 14 g +4 % +19 % +44 % -27 % -5 %
dont Acides gras saturés 5,1 g +2 % +13 % +12 % -30 % -5 %
Glucides 0,5 g -15 % -44 % -94 % -66 % -70 %
dont Sucres 0,5 g +37 % -19 % -82 % -37 % -29 %
Protéines 20 g +15 % +3 % +135 % +7 % +5 %
Sel 1,7 g +11 % -12 % +81 % -29 % -7 %
Sodium 0,68 g +11 % -12 % +81 % -29 % -7 %
Score nutritionnel - France 14 +20 % +23 % +143 % -13 % +23 %
Nutri-Score D +20 % +23 % +143 % -13 % +23 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique Jeter
Étui Carton Recycler

Sources de données

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Produit ajouté le par tacite
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