Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Boudin à l'ancienne - Bahier - 375 g
Code-barres: 3180050481008 (EAN / EAN-13)
Caractéristiques du produit
Dénomination générique : Boudin noir à l'ancienne aux oignons
Quantité : 375 g
Conditionnement : Frais
Marques : Bahier
Catégories : Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins noirs, Boudins noirs aux oignons, Boudin noir sauté
Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Sans conservateurs, Triman
Origine des ingrédients : Porc origine France
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Sarthe
Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.bahier.net/nos-produits/boudi...
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients »
Groupe NOVA
3 - Aliments transformés
Informations nutritionnelles
19 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée 
7.4 g Acides gras saturés en quantité élevée 
3 g Sucres en faible quantité Taille d'une portion : 125 g
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(109 produits)(688 produits)
(739 produits)
(815 produits)
(865 produits)
(1157 produits)
(3417 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Tel que vendu par portion (125 g) |
Boudins noirs aux oignons | Boudin noir sauté | Boudins noirs | Boudins | Produits tripiers | Abats | Poissons et viandes et oeufs | Charcuteries | Viandes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 957 kj | 1 200 kj | -1 % | -3 % | -3 % | -3 % | +16 % | +22 % | -43 % | -1 % | +10 % |
| Énergie (kcal) | 231 kcal | 289 kcal | -9 % | -5 % | -6 % | -5 % | 0 % | +5 % | -44 % | -12 % | +2 % |
| Énergie |
957 kj (231 kcal) |
1 200 kj (289 kcal) |
-10 % | -6 % | -6 % | -6 % | +0 % | +6 % | -44 % | -11 % | +2 % |
| Matières grasses / Lipides | 19 g | 23,8 g | -12 % | -6 % | -6 % | -5 % | +4 % | +21 % | -52 % | -2 % | +29 % |
| dont Acides gras saturés | 7,4 g | 9,25 g | -11 % | -6 % | -6 % | -5 % | +5 % | +23 % | -55 % | +2 % | +38 % |
| Glucides | 3 g | 3,75 g | -1 % | -28 % | -29 % | -29 % | -20 % | +1 % | +18 % | +104 % | +82 % |
| dont Sucres | 3 g | 3,75 g | +49 % | +43 % | +42 % | +44 % | +60 % | +105 % | +121 % | +277 % | +324 % |
| Protéines | 11 g | 13,8 g | -5 % | +3 % | +2 % | +2 % | -4 % | -23 % | +22 % | -41 % | -42 % |
| Sel | 1,5 g | 1,88 g | +13 % | +3 % | +4 % | +4 % | +7 % | +6 % | +18 % | -37 % | -18 % |
| Sodium | 0,6 g | 0,75 g | +13 % | +3 % | +4 % | +4 % | +7 % | +6 % | +18 % | -37 % | -18 % |
| Fer | 17 mg | 21,3 mg | +8 % | +10 % | +10 % | +10 % | +31 % | +72 % | +79 % | +145 % | +350 % |
| Score nutritionnel - France | 15 | 15 | -4 % | -4 % | -4 % | -4 % | +8 % | +23 % | -17 % | -7 % | +32 % |
| Nutri-Score | D | D | -4 % | -4 % | -4 % | -4 % | +8 % | +23 % | -17 % | -7 % | +32 % |
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
1 flm plastique à jeter
1 étui carton à recycler
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Inconnu | Plastique | Jeter | |
| 1 | Étui | Carton | Recycler |
Sources de données
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Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par cbprimula.
Fiche produit également modifiée par mbe, openfoodfacts-contributors, raphael0202, sebleouf, yuka.VjZwUlRKOEk5c0JVa01jMDhqSFgrZWt1bktTQWUyMnVFZXN4SUE9PQ, yuka.WEtNaUF2a0JtdFEzaGZRMzVUZmI5OU5wNVptRVZtZWVML3M5SVE9PQ, yuka.WmJrZlRxNFArOVVVbDgwQjFEVFB5b2xxL0kyRVlIT01HdUFoSVE9PQ.