Mon coffret gourmand - Bonne maman - 280 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Sucre inverti

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Quatre quarts (beurre frais 25%), farine de blé tendre, oeufs frais 25%, amidon, arôme naturel de vanille, poudres à lever (disphosphates de sodium), carbonates de sodium (blé), sel, émulsifiant (lécithines de soja Petits cakes), farine de blé tendre, oeufs frais, beurre frais, sucre, raisins au rhum 8.6% (raisins secs 7.2%, rhum), oranges 7.6% (sucre, oranges 3.6%, acidifiant (acide citrique)), canneberges 5% (sucre, canneberges 2%, huile de tournesol), sirop de sucre inverti, arômes naturels de vanille, arômes naturels d'orange, poudres à lever (diphsophates et carbonates de sodium (blé)), sel, émulsifiant (lecithines de soja Madeleines), beurre frais 27%, oeufs frais 25%, farine de blé tendre, sucre, sirop de sucre inverti, amande en poudre, arome naturel de vanille, arome naturel, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium (blé), sel, émulsifiant (lécithines de soja Financiers), sucre, blanc d'oeufs, beurre frais, poudre d'amande 15%, farine de blé tendre, miel, sel, arômes naturels de vanille, arômes naturels d'amande amère, émulsifiant (lécithines de soja Marbrés), oeufs frais 22%, farine de blé tendre 21%, beurre frais 21%, sucre, chocolat 10% (pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine)), sirop de sucre inverti, amidon, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel, arômes naturels, émulsifiant (lécithines)

  1. Quatre quarts -> fr:quatre-quarts
     1. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 25
  2. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  3. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 25
  4. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. poudres à lever -> en:raising-agent
     1. disphosphates de sodium -> fr:disphosphates-de-sodium
  7. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. émulsifiant -> en:emulsifier
     1. lécithines de soja Petits cakes -> fr:lecithines-de-soja-petits-cakes
  10. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  11. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  12. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. raisins au rhum -> fr:raisins-au-rhum - percent: 8.6
      1. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 7.2
      2. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
  15. oranges -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 7.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. oranges -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 3.6
      3. acidifiant -> en:acid
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent: 5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent: 2
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  17. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. arômes naturels de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. arômes naturels d'orange -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  20. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphsophates et carbonates de sodium -> fr:diphsophates-et-carbonates-de-sodium
         1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lecithines de soja Madeleines -> fr:lecithines-de-soja-madeleines
  23. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 27
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  25. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  27. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  28. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  29. arome naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  30. arome naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  31. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  34. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja Financiers -> fr:lecithines-de-soja-financiers
  35. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  36. blanc d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  37. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  38. poudre d'amande -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 15
  39. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  40. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
  41. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  42. arômes naturels de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  43. arômes naturels d'amande amère -> en:natural-sour-almond-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  44. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja Marbrés -> fr:lecithines-de-soja-marbres
  45. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 22
  46. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 21
  47. beurre frais -> en:fresh-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 21
  48. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  49. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 10
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  50. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  51. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  52. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
  53. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  54. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  55. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  56. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 782 kj (426 kcal)
  Matières grasses	24 g
  Acides gras saturés	15 g
  Glucides	47 g
  Sucres	27 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	5,7 g
  Sel	0,64 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	34,8 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Labels

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  Bio européen

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

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  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.