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Bonne Maman - Le petit Quatre-Quarts pur beurre, 300g (10 sachets fraîcheur) - 300 g
Bonne Maman - Le petit Quatre-Quarts pur beurre, 300g (10 sachets fraîcheur) - 300 g
Code-barres: 3178530404142 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Le Petit Quatre-Quarts Pur Beurre
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Bonne Maman
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gâteaux, Quatre-quarts, en:biscuits-et-gateaux, en:gateaux, en:quatre-quarts, en:snacks-sucres
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, en:Point Vert, en:Pur beurre
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : 41700 Le Contois-en-Sologne
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.bonne-maman.com
Magasins : Magasins U, Carefour City, Carefour Market, E.Leclerc, Auchan, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
14 ingrédients
Farine de blé tendre, sucre, œufs 25%, beurre 25%, amidon, arôme naturel de vanille (contient alcool), poudres à lever : carbonates et citrates de sodium (blé), sel. Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Fabriqué en France. Ce paquet contient 10 gâteaux.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Soja, en:en-nuts
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Tenir-au-sec, A-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiere, Ce-paquet-contient-10-gateauxCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Tenir-au-sec, A-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiere, Ce-paquet-contient-10-gateauxCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de blé tendre, sucre, œufs 25%, beurre 25%, amidon, arôme naturel de vanille, poudres à lever (carbonates de sodium), citrates de sodium (blé), sel, Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, Ce paquet contient 10 gâteaux- Farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 25
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 25
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Tenir au sec -> fr:tenir-au-sec - percent_min: 0 - percent_max: 0
- à l'abri de la chaleur et de la lumière -> fr:a-l-abri-de-la-chaleur-et-de-la-lumiere - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Ce paquet contient 10 gâteaux -> fr:ce-paquet-contient-10-gateaux - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 23
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1814, valeur arrondie : 1814)
- Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 228, valeur arrondie : 228)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (23 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (24%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (28%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.57%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (30g)Comparé à: en:quatre-quarts Énergie 1 814 kj
(434 kcal)544 kj
(130 kcal)+2 % Matières grasses 24 g 7,2 g +9 % Acides gras saturés 15 g 4,5 g +21 % Glucides 48 g 14,4 g -4 % Sucres 28 g 8,4 g -1 % Fibres alimentaires 1 g 0,3 g Protéines 6 g 1,8 g +9 % Sel 0,57 g 0,171 g -49 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 59/100)
Catégorie : Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé
Catégorie : Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.44 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.69 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 68/100)
Produit : Bonne Maman - Le petit Quatre-Quarts pur beurre, 300g (10 sachets fraîcheur) - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 59
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 68/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.9 km dans une voiture à essence
369 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, arc2, beniben, cquest, date-limite-app, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, mrhalal, nouky20, packbot, pbn, ploufside, quechoisir, raphael0202, segundo, stanito, tacite, thaialagata, thibrob42, yuka.SFBvYkZvQURxZGdVdWNBaTJrMzUvT0IwdzZINVhrR1pLZVJPSVE9PQ, yuka.U3A4ZFNZa0JtY2dQbmRvSHJ4L0V4T3dzNjRTMFhHYVhFYllWSWc9PQ, yuka.UlB3SlFQaFFtK2RXcE5nYytnbnV3ZlZmNWJDQ1ltVytHK1JKSVE9PQ, yuka.UnE0aUNhc3VpT2tEdmNVZjh5bjIzWXgwL3NPb1cyaXpHdmdzSVE9PQ, yuka.UzU4Q1A3MHFuZUFYdC9ZQzdoZisxdDFIbUp1QURFMlRjZkllSVE9PQ, yuka.V2FFQVRvZ2ppOGMxcXNBdzF5SHZ3Zk5jNWJxN1RIaWJFTHBPSVE9PQ, yuka.V3AwUkY1UXhudGNydHZReTkwbU94ZGxaNTVpSlVseThFZEFXSVE9PQ, yuka.VzZ0UUw0aGNuUFE0blBBdTRoL1c0dlowbmFQNFEwV3JETG8zSVE9PQ, yuka.WGYxYVQ3VURpY2tVeXNBMzFBK055OTlYbWEyaVhqeUpLY2NCSVE9PQ, yuka.WWJBQ0Y1NGJ0K01KdU1GdXBncnVwK0l0NVpiNWJ6cXpOc3d3SVE9PQ, yuka.WjdFK1Nyd21qZWttblBZVTBBSHIxczVaMkkybVducU9LTnNSSVE9PQ, yuka.YkpJcEsvd3YrTVF2c1BNRDBCRGE0K3RUeUkrd1RWT1hON1FvSVE9PQ, yuka.YllJOFNxMDZxOWt5b1BjR3BoWDd3dE4xbmM2clUwcWJMOHdLSVE9PQ, yuka.ZHJsWUtwb0t2cVExeE50aDNTbitxb3QvMnFPU0EyK0pEL1FvSVE9PQ.