Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Bio-flan cacao - Natali - 11 g

Bio-flan cacao - Natali - 11 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3176800032439 (EAN / EAN-13)

Quantité : 11 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Natali

Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts, Préparations pour flans

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Sans gluten, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Sans sucre ajouté, Sans lactose, AB Agriculture Biologique, Bio-équitable, Biopartenaire

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    4 ingrédients


    Poudre de cacao (85 %), gélifiants : carraghénanes, agar-agar

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Poudre de cacao 85%, gélifiants (carraghénanes), agar-agar
    1. Poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
    2. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 15
    3. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leurs éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 221, valeur arrondie : 221)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (128 g)
    Comparé à: Préparations pour flans
    Énergie 221 kj
    (222 kcal)
    283 kj
    (284 kcal)
    Matières grasses 1,9 g 2,43 g
    Acides gras saturés 1,2 g 1,54 g
    Glucides 5,1 g 6,53 g
    Sucres 4,8 g 6,14 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,5 g 4,48 g
    Sel 0,12 g 0,154 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ? ?
Taille d'une portion : 128 g

Environnement

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par raphael0202.
Fiche produit également modifiée par clb, fiuzzy, julie-yuka, kiliweb, label-biopartenaire, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.R1pzY0dvVW8vUFpieHNNL29BaiszOGw2eDd5VldEanNjc1FKSWc9PQ, yuka.UTYwaEVQc2xwZU1Fbi9NZThqUGExZHRlLzUzeFJ6dTdCTHNPSWc9PQ, yuka.UTZVa0RKWUtxY1VMdHZKbDN3ckx3TjVSeVlPVmMyeUtCL2NjSVE9PQ, yuka.V1lzT002Z0hqNkVMd3ZJendSamN4c0IxOWJpbGNqTHNKUElMSVE9PQ, yuka.V3FSZEZaVmVvS1FOZ1BFZDdBcjh5T0pSeWIyalVqdUpFTXNZSVE9PQ, yuka.VkxneU1QVTVvcWczbHNFTXdUclQ5WTVZM3FhNFpVNm1Lc2swSVE9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par sebleouf.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.