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Barre Céréales Pépites de chocolat - Gerlinea - 372 g
Barre Céréales Pépites de chocolat - Gerlinea - 372 g
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Code-barres:
3175681807891(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3175681807891(EAN / EAN-13)
Quantité : 372 g
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Gerlinea
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Plats préparés, Barres, Barres de céréales, Compléments alimentaires, Substituts de repas, Compléments pour le Bodybuilding, Barres de céréales au chocolat, Barres protéinées
Labels, certifications, récompenses :
Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Substituts de repas
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.75%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Substituts de repas Énergie 1 448 kj
(346 kcal)+8 % Matières grasses 7,8 g -18 % Acides gras saturés 1,7 g -15 % Glucides 42 g +34 % Sucres 10 g -5 % Polyols 4,4 g Fibres alimentaires 16 g +139 % Protéines 22 g +5 % Sel 0,75 g -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Ingrédients
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56 ingrédients
Isolat de protéine de soja, flocons de soja, sirop de sucre inverti, sirop de fructose, dextrine de blé, farine de riz, pépites de chocolat 7 % (sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre), son d'avoine 6 %, protéines de blé hydrolysées, farine de blé, stabilisant : glycérol d'origine végétale, sucre, minéraux (potassium, calcium, sodium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), cacao maigre en poudre (lécithines de soja), amidon de tapioca, huile de colza, graisse de palme non hydrogénée, arôme naturel de cacao, malt de blé, émulsifiant : lécithines de colza, sel, gluten de blé, vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E (protéines de lait, lactose), H, PP, D.Allergènes : Gluten, Lait, Soja, Avoine, AvoineTraces : Œufs, Fruits à coque
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1400 - Dextrines
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Fructose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1400 - Dextrines
Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Potassium, Calcium, Sodium, Magnésium, Zinc, Fer, Manganèse, Cuivre, Iode, Sélénium, Thiamine, Cobalamine, Tocophérol, H, Pp, DCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Isolat de protéine de _soja_, _soja_, sirop de sucre inverti, sirop de fructose, dextrine de _blé_, farine de riz, pépites de chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre), son d'_avoine_ 6%, protéines de _blé_ hydrolysées, farine de _blé_, stabilisant, sucre, minéraux (potassium, calcium, sodium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), cacao maigre en poudre (lécithines de _soja_), amidon de tapioca, huile de colza, graisse de palme, arôme naturel de cacao, malt de _blé_, émulsifiant (lécithines de colza), sel, gluten de _blé_, vitamines, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine E (protéines de _lait_, _lactose_), H, PP, D- Isolat de protéine de _soja_ -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 7 - percent_max: 52
- _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 29.5
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 22
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- dextrine de _blé_ -> bg:пшеничен-декстрин - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 16
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 7 - percent_max: 14.5
- pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.16666666666667 - percent_max: 7
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
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- calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636
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- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
- zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.945454545454546
- fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.787878787878788
- manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.675324675324675
- cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.590909090909091
- iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.525252525252525
- sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.472727272727273
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
- lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
- amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
- graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
- arôme naturel de cacao -> en:natural-cocoa-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
- malt de _blé_ -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.05882352941176
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
- lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B9 -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- PP -> fr:pp - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- D -> fr:d - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Barre céréalière chocolatée
Catégorie : Barre céréalière chocolatée
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.01 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Carton Consigné Faible Étui Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 30/100)
Produit : Barre Céréales Pépites de chocolat - Gerlinea - 372 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -26
Score final : 30/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
601 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Barre céréalière chocolatée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Carton)
Étui (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par thigat
Dernière modification de la page produit le par alexfauquette.
Fiche produit également modifiée par benbenben, beniben, desan, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, ismasnipe, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, smoothie-app, tacite, teolemon, yuka.UVpFak42cGRxdllzcGRzbndqYkU2NE41K3NlU0F6eU1KTXdwSVE9PQ, yuka.UmFSUUYvODlwK1FsaDh3eHBFUGY4OHQ1OVlPRGVEUHBNK2dySVE9PQ, yuka.UzZRcUVvbGUrUElWdHRwa3B3SGxvSUpveHB5M1JXaTFGdnRQSUE9PQ, yuka.V2FvcElwVUUvY2tKdi9FdzVUanEvWThvK2FhalQyeVVjczh1SVE9PQ, yuka.ZUxsUUtid0RnZDlhdVBjdThDTE1vL1p6OVptS2ZuaTFPdm95SVE9PQ, yuka.ZWZrN0U1UWcvc2tLdU13azJEZmN4dmxrMlptdmNHT1pCUEl6SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1KSPzMqBXCDD_ji1yt_euvH4LZbNJqw7L_F6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9cCdXbqS36ByfTtmKT9sWIBMHmXNQs8pnlL6s.