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Biscuit moelleux à la pomme et à la framboise - Gerblé - 138 g

Biscuit moelleux à la pomme et à la framboise - Gerblé - 138 g

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Code-barres: 3175681771772 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuit moelleux à la pomme et à la framboise, riche en magnésium et en vitamine E, source de calcium et de vitamine B9

Quantité : 138 g

Conditionnement : Carton

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans colorants, Sans huile de palme

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Pommes 30,2% (purée de pommes, pommes concentrées, semoule de pommes séchées (amidon de blé)), farine de blé 18,3%, sucre, huile de colza, flocons d'avoine complète, humectant : glycérol d'origine végétale, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, raisins secs, germe de blé 4,6%, blé, œuf entier concentré, noix de coco râpée, protéines de blé, purée de framboises concentrées 0,9%, arômes naturels, jus concentré de raisin, magnésium, arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels, jus concentré de citron, géliflant : pectines, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), sel, extrait de malt d'orge, vitamine E (lactose, protéines de lait ), vitamine B9.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydre-sulfureux
    Traces : Lupin, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Semoule-de-pommes-sechees, Jus-concentre-de-raisin, Geliflant

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Oeuf entier concentré, Lactose, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Semoule-de-pommes-sechees, Jus-concentre-de-raisin, Magnésium, Geliflant, Tocophérol, Acide folique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Pommes 30.2% (purée de pommes, pommes, semoule de pommes séchées (amidon de blé)), farine de blé 18.3%, sucre, huile de colza, flocons d'avoine complète, humectant, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, raisins secs, germe de blé 4.6%, blé, œuf entier concentré, noix de coco, protéines de blé, purée de framboises concentrées 0.9%, arômes naturels, jus concentré de raisin, magnésium, arôme naturel de framboise, arômes naturels, jus concentré de citron, géliflant (pectines), poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), sel, extrait de malt d'orge, vitamine E (lactose, protéines de lait), vitamine B9
    1. Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.2 - percent: 30.2 - percent_max: 30.2
      1. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 10.0666666666667 - percent_max: 30.2
      2. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.1
      3. semoule de pommes séchées -> fr:semoule-de-pommes-sechees - percent_min: 0 - percent_max: 10.0666666666667
        1. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.0666666666667
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.3 - percent: 18.3 - percent_max: 18.3
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 14.8
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.6 - percent_max: 14.8
    5. flocons d'avoine complète -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 14.5
    6. humectant -> en:humectant - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 10.575
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 7.54
    8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 5.51666666666667
    9. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent_max: 4.07142857142857
    10. germe de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 2.9875
    11. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.14444444444445
    12. œuf entier concentré -> en:concentrated-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.84
    13. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.59090909090909
    14. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.38333333333333
    15. purée de framboises concentrées -> fr:puree-de-framboise-concentree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    16. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. jus concentré de raisin -> fr:jus-concentre-de-raisin - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    18. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    19. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    20. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    21. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.778947368421052
    22. géliflant -> fr:geliflant - percent_min: 0 - percent_max: 0.739999999999999
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.739999999999999
    23. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.704761904761904
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.704761904761904
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.672727272727272
    25. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.643478260869565
    26. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.616666666666666
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.616666666666666
      2. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.308333333333333
    27. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.592

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41.2, valeur arrondie : 41.2)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 383, valeur arrondie : 383)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (2 - 3)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en quantité modérée (6.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.05%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 383 kj
    (91 kcal)
    383 kj
    (91 kcal)
    -81 %
    Matières grasses 3 g 3 g -86 %
    Acides gras saturés 0,7 g 0,7 g -93 %
    Glucides 14 g 14 g -78 %
    Sucres 6,2 g 6,2 g -79 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 1,3 g -59 %
    Protéines 1,7 g 1,7 g -74 %
    Sel 0,05 g 0,05 g -91 %
    Vitamine E (tocophérol) 4,1 mg 4,1 mg -15 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 27,7 µg 27,7 µg -98 %
    Magnésium 185 mg 185 mg +75 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,2 % 41,2 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par gendy54
Dernière modification de la page produit le par dorado-jerome.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, kiliweb, magasins-u, nparme, off.38e5a0bd-0707-4d64-a711-f0f92a6cbfa1, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, segundo, steff90, tacite, yuka.UTZ3Z1NMWWkrUGxTcE1ZQTlTL3FxKzlrK0pXa2REaXdPczRqSVE9PQ, yuka.Um9zcUxmZ0g5dDBuaGZGdnhTTHlvTkpLN1ordGZtTG5jT28vSVE9PQ, yuka.YW9ZWU41OWZpYUpieThVbndpUEUrWUp0NmJ2MlpIT3pET2dSSWc9PQ, yuka.ZUpnK01LWU9sS0lueE1FRjBUM2N4dFZmbk1hcmNFNnVHY1VTSVE9PQ, yuka.ZWZ3YU5LVU5yTU1NeE13LytCZnU4STVJL282SUFWenRETzVPSVE9PQ, yuka.ZnB3NEdZWWNqZk0yaE1VbStoYjUyTnhUM2J5d1ZHcVRLdHNNSWc9PQ.

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