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Biscuit moelleux pomme saveur framboise - Gerblé - 138 g
Biscuit moelleux pomme saveur framboise - Gerblé - 138 g
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Code-barres: 3175681771772 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuit moelleux à la pomme et à la framboise, riche en magnésium et en vitamine E, source de calcium et de vitamine B9
Quantité : 138 g
Conditionnement : Carton
Marques : Gerblé
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits
Labels, certifications, récompenses : Plein air, Sans arômes artificiels, Œufs de poules élevées en plein air, Fait avec des œufs de poules élevées en plein air, Sans colorants, Sans huile de palme
Origine des ingrédients : Farine de blé de France, Framboise origine UE et non-UE, Germe de blé origine UE, Pommes origine UE et non-UE
Magasins : Magasins U, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
35 ingrédients
Pommes 30,6% (purée de pommes, pommes concentrées, semoule de pommes séchées (amidon de blé)), farine de blé 18,6%, sucre, huile de colza, flocons d'avoine complète, stabilisant: glycérol d'origine végétale, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, raisins secs, germe de blé 4,7%, blé, œuf entier concentré, noix de coco, gluten de blé, purée de framboises 0,6%, jus concentré de carotte, magnésium, arômes naturels, arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels, gélifiant : pectines, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), jus concentré de citron, sel, extrait de malt d'orge, vitamines E et B9. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lait, du lupin, du sésame et du soja.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydre-sulfureuxTraces : Lupin, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Oeuf entier concentré
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Magnésium, Tocophérol, Acide folique
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes 30.6% (purée de pommes, pommes, pommes séchées (amidon de blé)), farine de blé 18.6%, sucre, huile de colza, flocons d'avoine complète, stabilisant, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, raisins secs, germe de blé 4.7%, blé, œuf entier concentré, noix de coco, gluten de blé, purée de framboises 0.6%, jus concentré de carotte, magnésium, arômes naturels, arôme naturel de framboise, arômes naturels, gélifiant (pectines), poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), jus concentré de citron, sel, extrait de malt d'orge, vitamines, vitamine E, vitamine B9- Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.6 - percent: 30.6 - percent_max: 30.6
- purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 10.2 - percent_max: 30.6
- pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3
- pommes séchées -> en:dried-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.6 - percent: 18.6 - percent_max: 18.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.9
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.9
- flocons d'avoine complète -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 14.7
- stabilisant -> en:stabiliser - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 10.35
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 7.34
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 5.33333333333333
- raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 3.9
- germe de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 2.825
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.98888888888889
- œuf entier concentré -> en:concentrated-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.73
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.51818181818182
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.34166666666667
- purée de framboises -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- jus concentré de carotte -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
- vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
- Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.6 - percent: 30.6 - percent_max: 30.6
Nutrition
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Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 44Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 44.8941666666667, valeur arrondie : 44.9)
Points négatifs : 11
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1653, valeur arrondie : 1653)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (27%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.21%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (23 g)Comparé à: Biscuits Énergie 1 653 kj
(394 kcal)380 kj
(90 kcal)-16 % Matières grasses 13 g 2,99 g -37 % Acides gras saturés 3 g 0,69 g -70 % Glucides 60 g 13,8 g -5 % Sucres 27 g 6,21 g -8 % Fibres alimentaires 5,6 g 1,29 g +79 % Protéines 7,5 g 1,72 g +15 % Sel 0,21 g 0,048 g -62 % Vitamine E (tocophérol) 4,1 mg 0,943 mg -10 % Vitamine B9 (Acide folique) 27,7 µg 6,37 µg -99 % Magnésium 185 mg 42,6 mg +75 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,894 % 44,894 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Recycler Faible 6 Sachet individuel Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 53/100)
Produit : Biscuit moelleux pomme saveur framboise - Gerblé - 138 g
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 53/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
6 x Sachet individuel (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par gendy54
Dernière modification de la page produit le par charlesnepote.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, dorado-jerome, driveoff, itsjustruby, kiliweb, magasins-u, nparme, off.38e5a0bd-0707-4d64-a711-f0f92a6cbfa1, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, segundo, steff90, tacite, versgui, yuka.UTZ3Z1NMWWkrUGxTcE1ZQTlTL3FxKzlrK0pXa2REaXdPczRqSVE9PQ, yuka.Um9zcUxmZ0g5dDBuaGZGdnhTTHlvTkpLN1ordGZtTG5jT28vSVE9PQ, yuka.YW9ZWU41OWZpYUpieThVbndpUEUrWUp0NmJ2MlpIT3pET2dSSWc9PQ, yuka.ZUpnK01LWU9sS0lueE1FRjBUM2N4dFZmbk1hcmNFNnVHY1VTSVE9PQ, yuka.ZWZ3YU5LVU5yTU1NeE13LytCZnU4STVJL282SUFWenRETzVPSVE9PQ, yuka.ZnB3NEdZWWNqZk0yaE1VbStoYjUyTnhUM2J5d1ZHcVRLdHNNSWc9PQ.