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Saveur chocolat noisette - Gerlinéa - 360 g
Saveur chocolat noisette - Gerlinéa - 360 g
Code-barres: 3175681209398 (EAN / EAN-13)
Quantité : 360 g
Conditionnement : Boîte de 8 barres, Etui en carton
Marques : Gerlinéa
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Plats préparés, Barres, Compléments alimentaires, Substituts de repas, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées
Labels, certifications, récompenses :
Source de protéines, Riche en protéines, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Triman, Source de vitamines et minéraux
Origine des ingrédients : Chocolat origine UE
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.gerlina.fr
Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
52 ingrédients
Protéines de blé, sirop de glucose, sucre, farine de blé, huile de colza, humectant : glycérol, protéines de soja, protéines de pois, chocolat noir 5,4% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), lait écrémé concentré sucré, minéraux (potassium, magnésium, calcium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), amidon de blé, amidon de tapioca, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), levure désactivée, gélifiant: pectines, vitamines A, BI, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, H, K, PP et E, arômes naturels, arôme naturel de cacao, sel, affermissant: lactate de calcium.Allergènes : Gluten, Lait, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E327 - Lactate de calcium
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Affermissant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Humectant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E327 - Lactate de calcium
Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.Source : Wikipedia (Anglais)
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Bi, B9, C, D, H, K, Pp-et-eCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé condensé sucréCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Potassium, Magnésium, Calcium, Zinc, Fer, Manganèse, Cuivre, Iode, Sélénium, Bi, B9, Cobalamine, C, D, H, K, Pp-et-eCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Protéines de _blé_, sirop de glucose, sucre, farine de _blé_, huile de colza, humectant (glycérol), protéines de _soja_, protéines de pois, chocolat noir 5.4% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille), _lait_ écrémé concentré sucré, minéraux (potassium, magnésium, calcium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), amidon de _blé_, amidon de tapioca, poudres à lever (acide citrique, carbonates de sodium), levure désactivée, gélifiant (pectines), vitamines A, BI, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, H, K, PP et E, arômes naturels, arôme naturel de cacao, sel, affermissant (lactate de calcium)- Protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 56.8
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 31.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 22
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 18.25
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.68
- humectant -> en:humectant - percent_min: 5.4 - percent_max: 13.9666666666667
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.4 - percent_max: 13.9666666666667
- protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 12.7428571428571
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 11.2666666666667
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.08 - percent_max: 5.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
- poudre de cacao dégraissé -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
- lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08
- _lait_ écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
- minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
- potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
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- sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
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- amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16363636363636
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.73333333333333
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73333333333333
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.36923076923077
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.05714285714286
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05714285714286
- vitamines A -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78666666666667
- BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 3.55
- B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.34117647058824
- B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.15555555555556
- B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98947368421053
- B9 -> fr:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
- B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7047619047619
- C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 2.58181818181818
- D -> fr:d - percent_min: 0 - percent_max: 2.4695652173913
- H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667
- K -> fr:k - percent_min: 0 - percent_max: 2.272
- PP et E -> fr:pp-et-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.18461538461538
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1037037037037
- arôme naturel de cacao -> en:natural-cocoa-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.02857142857143
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Substituts de repas
⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.65%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (90 g)Comparé à: Substituts de repas Énergie 1 481 kj
(351 kcal)1 330 kj
(316 kcal)+9 % Matières grasses 7,5 g 6,75 g -23 % Acides gras saturés 0,8 g 0,72 g -60 % Glucides 49 g 44,1 g +51 % Sucres 22 g 19,8 g +96 % Fibres alimentaires 3 g 2,7 g -54 % Protéines 22 g 19,8 g +4 % Sel 0,65 g 0,585 g -20 % Vitamine A (rétinol) 434 µg 391 µg +32 % Vitamine D 2,7 µg 2,43 µg -16 % Vitamine E (tocophérol) 12 mg 10,8 mg +121 % Vitamine K 41 µg 36,9 µg +33 % Vitamine C (acide ascorbique) 42 mg 37,8 mg +3 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,56 mg 0,504 mg +5 % Vitamine B2 (Riboflavine) 0,65 mg 0,585 mg +20 % Vitamine B9 (Acide folique) 101 µg 90,9 µg -5 % Vitamine B12 (cobalamine) 1,4 µg 1,26 µg +49 % Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 25 µg 22,5 µg +51 % Vitamine B5 (Acide pantothénique) 2,9 mg 2,61 mg +47 % Potassium 800 mg 720 mg +24 % Calcium 380 mg 342 mg +67 % Phosphore 478 mg 430 mg +46 % Fer 9,5 mg 8,55 mg +21 % Magnésium 214 mg 193 mg +102 % Zinc 5,6 mg 5,04 mg +23 % Cuivre 0,77 mg 0,693 mg +41 % Manganèse 1,4 mg 1,26 mg -8 % Sélénium 42 µg 37,8 µg +54 % Iode 89 µg 80,1 µg +37 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,54 % 10,54 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 81/100)
Catégorie : Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire
Catégorie : Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire
- Score environnemental PEF : 0.27 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.31 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Papier cartonné Bac de tri Faible 8 Sachet individuel Plastique Bac de tri élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 65/100)
Produit : Saveur chocolat noisette - Gerlinéa - 360 g
Score d'analyse du cycle de vie : 81
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 65/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
231 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Boîte 360 g (Papier cartonné : 46.84 g)
8 x Sachet individuel 45 g (Plastique : 1.226 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 82.7% 46.84 g 13 g Plastique 17.3% 9.808 g 2.7 g Total 100% 56.648 g 15.7 g
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
Fiche produit également modifiée par aleene, autorotate-bot, diallaber85, driveoff, jolibois9, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, pietre33, quechoisir, roboto-app, vaporous, yuka.RjZ4YkFJOENsT2twd2Ywd3drN3E1TkpGNjRPekRUem5FK3ROSUE9PQ, yuka.Ry93NEVJMEMvZGhTdWZBazR6emV5TWxSNVlXMFhuMmRjT0FBSWc9PQ, yuka.V3JrbVFiWXVvdjRvbTg4NHd5enIyNGw3bG9IeUJUcWJkL0FTSWc9PQ.