Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Falafels pois chiches et épinards - Céréal Bio - 180 g

Code-barres: 3175681104419 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pois chiches* réhydratés 50%, épinards* 11%, farine de pois chiches* 10%, huiles végétales* (tournesol", olive* vierge extra), poivrons rouges* 6,3%, flocons de pommes de terre" dèshydratés, oignons*, sel de mer, épices* (dont moutarde"), farine de riz", amidon de maïs", legumes dėshydratės* en proportion variable (oignons“, céleri“, carottes*, persil", poireau"), miso* (soja“, riz*, eau, sel, koji*), extrait de levure, antioxydant : extrait de romarin“.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Moutarde, Soja

Traces éventuelles : Gluten, Lupin, Fruits à coque, Graines de sésame

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Ingrédients pouvant être issus de l'huile de palme :

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 70%

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.4 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(33 produits)
(121 produits)
(946 produits)
(1223 produits)
(1673 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Falafels réfrigérés Falafels Plats préparés d'origine végétale Plats préparés réfrigérés Réfrigérés Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 235 kcal +3 % -3 % +44 % +29 % +24 % +46 % -19 % -7 %
Énergie 983 kj
(235 kcal)
+2 % -4 % +48 % +30 % +27 % +47 % -17 % -5 %
Matières grasses / Lipides 12 g +4 % +10 % +88 % +31 % +28 % +68 % +10 % +35 %
dont Acides gras saturés 1,7 g +22 % +18 % +70 % -40 % -48 % -25 % -12 % +4 %
Glucides 16 g -9 % -28 % +3 % +8 % +8 % +19 % -52 % -46 %
dont Sucres 2,4 g -4 % -5 % -1 % +11 % -26 % +15 % -76 % -75 %
Fibres alimentaires 12 g +55 % +77 % +224 % +512 % +598 % +549 % +210 % +249 %
Protéines 9 g +6 % -0 % +45 % +20 % +21 % +29 % +60 % +88 %
Sel 1,4 g +13 % +12 % +54 % +36 % +49 % +48 % +208 % +264 %
Sodium 0,56 g +13 % +12 % +54 % +36 % +49 % +48 % +208 % +264 %
Alcool 0 % vol
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 70,5 % +45 % +127 % +143 % +84 % +13 % +13 %
Score nutritionnel - France -3 -324 % -229 % -1 377 % -161 % -152 % -176 % -189 % -179 %
Nutri-Score A -324 % -229 % -1 377 % -161 % -152 % -176 % -189 % -179 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique
Étui Carton

Sources de données

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