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Biscuit diététique au son d'avoine Gerlinéa - 200 g

Biscuit diététique au son d'avoine Gerlinéa - 200 g

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Code-barres: 3175681104327 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boîte en carton

Marques : Gerlinéa, Ma Pause Gerlinéa

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à l'avoine

Magasins : Cora, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Farine de blé, Son d'avoine 14,5%, Graisse de palme non hydrogénée, Produits du lait (protéines, lactosérum), Sucre de canne, Protéines de blé hydrolysées, Pépites de chocolat 5,5% (saccharose, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre en poudre), Protéines de pois, Noix de coco râpée blanche 4,5%, Fructo-oligosaccharides, levure. Calcium, Arômes naturels, Magnésium, émulsifiant : sucroesters d'acides gras, Poudres a lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, Lysine, Threonine, Cystine, amidon de blé, vitamines B1, B6, B9 et E (lactose). Fabriqué dans un atelier qui utilise des œufs, du lupin et des fruits a coques.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Lupin, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E473 - Sucroester


    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Produits-du-lait, Noix-de-coco-rapee-blanche, Fructooligosaccharides, Calcium, Magnésium, Diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, Lysine, Threonine, Thiamine, Acide folique, Tocophérol

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    : Farine de blé, Son d'avoine 14.5%, Graisse de palme, Produits du lait (protéines, lactosérum), Sucre de canne, Protéines de blé hydrolysées, Pépites de chocolat 5.5% (saccharose, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre en poudre), Protéines de pois, Noix de coco râpée blanche 4.5%, Fructo-oligosaccharides, levure, Calcium, Arômes naturels, Magnésium, émulsifiant (sucroesters d'acides gras), Poudres a lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium), Lysine, Threonine, Cystine, amidon de blé, vitamines, vitamine B1, vitamine B6, vitamine B9, vitamine E
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.5 - percent_max: 49
    2. Son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 14.5 - percent: 14.5 - percent_max: 14.5
    3. Graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 5.5 - percent_max: 14.5
    4. Produits du lait -> fr:produits-du-lait - percent_min: 5.5 - percent_max: 14.5
      1. protéines -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.75 - percent_max: 14.5
      2. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
    5. Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.5 - percent_max: 14
    6. Protéines de blé hydrolysées -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 14
    7. Pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
      1. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.916666666666667 - percent_max: 5.5
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
    8. Protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 5.5
    9. Noix de coco râpée blanche -> fr:noix-de-coco-rapee-blanche - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    10. Fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    12. Calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. Arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
    14. Magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.07692307692308
      1. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.07692307692308
    16. Poudres a lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. diphosphate disodique et carbonate acide de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    17. Lysine -> fr:lysine - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    18. Threonine -> fr:threonine - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    19. Cystine -> en:e921 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.35294117647059
    20. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    21. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.10526315789474
    22. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2
    23. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9047619047619
    24. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
    25. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.73913043478261

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1900, valeur arrondie : 1900)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (14%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2 biscuits 30 g)
    Comparé à: Biscuits à l'avoine
    Énergie 1 900 kj
    (454 kcal)
    570 kj
    (136 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 19 g 5,7 g -7 %
    Acides gras saturés 11 g 3,3 g +40 %
    Glucides 44 g 13,2 g -26 %
    Sucres 14 g 4,2 g -36 %
    Fibres alimentaires 7,5 g 2,25 g +25 %
    Protéines 23 g 6,9 g +205 %
    Sel 0,6 g 0,18 g -2 %
    Vitamine E (tocophérol) 4,8 mg 1,44 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,35 mg 0,105 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,6 mg 0,18 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 95,4 µg 28,6 µg
    Calcium 264 mg 79,2 mg
    Magnésium 129 mg 38,7 mg -98 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 2 biscuits 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par davidgard
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, sarah3a, yuka.WTdJRU1wMWJwK2dqb01kazR3Lys2UGRrbjUyUldtaStNOGNvSVE9PQ.

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