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Quinoa et boulgour à l'indienne - Céréal bio - 220g

Quinoa et boulgour à l'indienne - Céréal bio - 220g

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Code-barres: 3175681085398 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat préparé issu de l'agriculture biologique

Quantité : 220g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Gourde, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique

Marques : Céréal bio

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Graines, Céréales et dérivés, Plats préparés, Céréales en grains, Céréales préparées, Plats préparés d'origine végétale, Quinoa

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans conservateurs, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, Point Vert, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A, AB Agriculture Biologique, Eco-emballages
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Union Européenne et Non Union Européenne

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.3, valeur arrondie : 27.3)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 604, valeur arrondie : 604)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -5 (3 - 8)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (220g)
    Comparé à: Céréales préparées
    Énergie 604 kj
    (145 kcal)
    1 330 kj
    (319 kcal)
    -22 %
    Matières grasses 6,7 g 14,7 g +78 %
    Acides gras saturés 0,9 g 1,98 g +38 %
    Glucides 12 g 26,4 g -60 %
    Sucres 1,3 g 2,86 g -6 %
    Fibres alimentaires 7,5 g 16,5 g +167 %
    Protéines 5,4 g 11,9 g -4 %
    Sel 0,6 g 1,32 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,3 % 27,3 %
Taille d'une portion : 220g

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Eau, quinoa* 15,4%, tofu* 14,4% (eau, soja, gélifiant: sulfate de calcium, nigari), boulghour de blé dur* 10,8%, carottes* 9,1%, poivrons* 9,1%, oignons* 9,1%, huile d'olive vierge extra*, curry en poudre* (dont céleri*, moutarde*), sel de mer, épaississant: gomme guar*, sucre de canne* *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Eau, quinoa 15.4%, tofu 14.4% (eau, soja, gélifiant (sulfate de calcium), nigari), boulghour de blé dur 10.8%, carottes 9.1%, poivrons 9.1%, oignons 9.1%, huile d'olive vierge extra, curry (dont céleri, moutarde), sel de mer, épaississant (gomme guar), sucre de canne
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. quinoa -> en:quinoa - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent: 15.4
    3. tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent: 14.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. boulghour de blé dur -> en:durum-wheat-bulgur - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9690 - percent: 10.8
    5. carottes -> en:carrot - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 9.1
    6. poivrons -> en:bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 9.1
    7. oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 9.1
    8. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    9. curry -> en:curry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
      1. dont céleri -> en:celery - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
      2. moutarde -> en:mustard - labels: en:organic - ciqual_food_code: 11013
    10. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    11. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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