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Sablés Miel, Saveur Citron & Sarrasin - céréal bio - 132 g

Sablés Miel, Saveur Citron & Sarrasin - céréal bio - 132 g

Code-barres: 3175681060524 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sablés au miel (6,1%) avec arôme citron - Sablés Miel, Saveur Citron & Sarrasin

Quantité : 132 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : céréal bio

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits secs, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans conservateurs, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, Fabriqué en France, Sans colorants, Sans colorants ou conservateurs, Nutriscore, Nutriscore B, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Farine de blé farine sarrasin origine France, Miel Origine ue

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour, Magasins U, carrefour.fr, Auchan

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients


    Farine complète de blé 33,6%, huile de tournesol oléique*, farine de blé* 15,3%, sucre de canne*, farine de sarrasin 12,8%, riz", miel 6,1%, émulsifiant : lécithines, avoine", extrait de malt d'orge", sel de mer, poudre à lever: carbonates d'ammonium, arôme naturel de citron. "Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten, Avoine
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus :

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine complète de blé 33.6%, huile de tournesol oléique, farine de blé 15.3%, sucre de canne, farine de sarrasin 12.8%, riz", miel 6.1%, émulsifiant (lécithines), avoine", extrait de malt d'orge", sel de mer, poudre à lever (carbonates d'ammonium), arôme naturel de citron, "
    1. Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33.6
    2. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15.3
    4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.8
    6. riz" -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.1
    8. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. avoine" -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. extrait de malt d'orge" -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. " -> fr: - labels: en:organic

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1941, valeur arrondie : 1941)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (16%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (22 g)
    Comparé à: Biscuits secs
    Énergie 1 941 kj
    (464 kcal)
    427 kj
    (102 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 18 g 3,96 g +12 %
    Acides gras saturés 1,8 g 0,396 g -70 %
    Glucides 65 g 14,3 g -2 %
    Sucres 16 g 3,52 g -48 %
    Fibres alimentaires 5,6 g 1,23 g +85 %
    Protéines 7,6 g 1,67 g +3 %
    Sel 0,3 g 0,066 g -36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 22 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, charlesnepote, driveoff, frenchhope, inf, julie-yuka, kiliweb, krustygt, magasins-u, off.d29cdd2a-d66b-4777-9520-a59cd2ac071c, oldbear, packbot, quechoisir, ramses16, roboto-app, scanbot, smoothie-app, tacite, yogoff, yuka.NFRkUGZyMFNxY3hYU2g0Tk1WdTFUUFlmZkIrYU9kZSsrcmRESXc9PQ, yuka.V0trZkdxMWNwTnhUeXNRQjR3ajY1TTh2dzZLVmVraVpKZlFOSVE9PQ, yuka.V2FFR0NhUUhuL2hTbk5nZTR3L28yK05NbnFTN2NXaWVDN1VvSVE9PQ, yuka.VEpsZU9vQlpvdjRnaWZCaThCTHhvZTE3Nk1HRWVVam1CYm9VSWc9PQ, yuka.VjZBclQ0UTYrZWxVdTlzZTlFT0twSTUyeDhHMFIxbTBNZVk5SUE9PQ, yuka.WG9rdkhiNWN1dkFZeThBbThrUGxvT0Jvekw2RGMzSHZjOHdKSWc9PQ, yuka.YTZzRUlKczVqK0Uxb1BNZHhTMzI1OGhFMjVteUF6NnFFTWsvSVE9PQ, yuka.YkxoZUwvbGNvK01iZ2ZBbnhTNkUrUGxYbnFLZ1IyanFCN2RJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB-affgkGrDPSDhvWLaxPexfsDRfooj8oTqK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYddsf3mDnFKg3jw1KtxMWIL7j1ZN58udbeGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNFT__a-hf5GRjjlVWl3vyQBKT6WttW0pj8Iqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdEVvDngSvIOjv5uVPS6d6AMMzuY95d84qiEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhqXfPxnDXpHkLulxGU__KqdZ7vcPtRuqL6H6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlHWMjs_xPECDLgl0eGm9SWKM30a-8j7NSiL6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmluC97vnSn-bB3mw1ell_aWc4bVZIl186LfIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpGCdfDr2-VCCPWnWeC9NCXc8znbu1D49bTM6g.
Dernière vérification de la fiche produit le par moon-rabbit.

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