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Milical - Barres HP caramel - étui 6 barres - 162 g (6 x 27 g)

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Milical - Barres HP caramel - étui 6 barres - 162 g (6 x 27 g)

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Code-barres: 3175681026667 (EAN / EAN-13)

Quantité : 162 g (6 x 27 g)

Marques : Milical

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Chocolat au lait de couverture 18% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, pâte de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant lécithines de soja, arôme naturel de vanille), Protéines de soja (lécithines de soja), Polydextrose, Gluten de blé, Stabilisant:sorbitols, Édulcorant: maltitols, Protéines de lait, Dextrine de blé, Blanc d'ceuf en poudre, Lactosérum en poudre, Stabilisant glycérol d'origine végétale, Huile de colza, Arôme, Minéraux (magnésium, fer), Cacao maigre en poudre (émulsifiant lécithines de soja), Émulsifiant: lécithines de colza, Vitamines (C, E (lactose, protéines de lait), B6, B1), Édulcorant: acésulfame-k
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Lupin, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E950 - Acésulfame K

    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait de couverture, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Matière grasse lactique, Protéine de lait, Lactosérum en poudre, Lactose, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Blanc-d-ceuf-en-poudre, Magnésium, Fer, Tocophérol, B1

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    : Chocolat au lait de couverture 18% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, pâte de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant lécithines de soja, arôme naturel de vanille), Protéines de soja (lécithines de soja), Polydextrose, Gluten de blé, Stabilisant (sorbitols), Édulcorant (maltitols), Protéines de lait, Dextrine de blé, Blanc d'ceuf en poudre, Lactosérum en poudre, Stabilisant, Huile de colza, Arôme, Minéraux (magnésium, fer), Cacao maigre en poudre (émulsifiant lécithines de soja), Émulsifiant (lécithines de colza), vitamines, vitamine C, vitamine E (lactose, protéines de lait), B6, B1, Édulcorant (acésulfame-k)
    1. Chocolat au lait de couverture -> en:milk-chocolate-coating - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.25 - percent_max: 15
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 9
      3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      4. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      6. matière grasse de lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      7. émulsifiant lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    2. Protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 3.9047619047619 - percent_max: 18
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 3.9047619047619 - percent_max: 18
    3. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 18
    4. Gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.42105263157895 - percent_max: 18
    5. Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 18
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 18
    6. Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0.588235294117647 - percent_max: 16.6666666666667
      1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.588235294117647 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Dextrine de blé -> bg:пшеничен-декстрин - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2550657689977
    9. Blanc d'ceuf en poudre -> fr:blanc-d-ceuf-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 10.5043420877123
    10. Lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.19129932674824
    11. Stabilisant -> en:stabiliser - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.17004384599844
    12. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 7.35303946139859
    13. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    15. Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. émulsifiant lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.59564966337412
    19. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 4.32531733023447
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.32531733023447
      2. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16265866511723
    20. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.08502192299922
    21. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 3.87002076915716
    22. Édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 3.6765197306993
      1. acésulfame-k -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6765197306993

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (27 g)
    Énergie 1 464 kj
    (350 kcal)     		395 kj
    (94 kcal)
    Matières grasses 10 g 2,7 g
    Acides gras saturés 4,4 g 1,19 g
    Glucides 35 g 9,45 g
    Sucres 15 g 4,05 g
    Fibres alimentaires 2,5 g 0,675 g
    Protéines 30 g 8,1 g
    Sel 0,5 g 0,135 g
    Vitamine E (tocophérol) 1,7 mg 0,459 mg
    Vitamine C (acide ascorbique) 9,4 mg 2,54 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,27 mg 0,073 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,38 mg 0,103 mg
    Calcium 59,1 mg 16 mg
    Fer 2 mg 0,54 mg
    Magnésium 32,4 mg 8,75 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,314 % 2,314 %
Taille d'une portion : 27 g

Environnement

Emballage

Transport

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