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Chocolat noir sans sucres ajoutés - Gerblé - 80 g

Chocolat noir sans sucres ajoutés - Gerblé - 80 g

Code-barres: 3175681016590 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolat noir à teneur en sucre réduite, avec édulcorant

Quantité : 80 g

Conditionnement : Recycler, Feuille aluminium, Étui carton

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats édulcorés, Chocolats noirs, Chocolats noirs aux édulcorants

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Fabriqué en France, Fabriqué en Allemagne, Sans sucre ajouté, Rainforest Alliance

Origine des ingrédients : Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Magasins : Carrefour, Magasins U, Monoprix, carrefour.fr, Intermarché

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients


    pâte de cacao, édulcorant : maltitols, fibre de chicorée : inuline, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : Lécithine de colza, arôme naturel de vanille, Correcteur d’acidité (carbonate de potassium). Cacao : 55%
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E501i - Carbonate de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : pâte de cacao, édulcorant (maltitols), fibre de chicorée (inuline), beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (Lécithine de colza), arôme naturel de vanille, Correcteur d'acidité (carbonate de potassium), Cacao 55%
    1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. édulcorant -> en:sweetener
      1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. Lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 55

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1874, valeur arrondie : 1874)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (13g)
    Comparé à: Chocolats noirs aux édulcorants
    Énergie 1 874 kj
    (454 kcal)
    244 kj
    (59 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 31 g 4,03 g -19 %
    Acides gras saturés 19 g 2,47 g -16 %
    Glucides 41 g 5,33 g +11 %
    Sucres 1,5 g 0,195 g +74 %
    Polyols 34 g 4,42 g +14 %
    Fibres alimentaires 18 g 2,34 g +49 %
    Protéines 7,3 g 0,949 g +1 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,5 % 12,5 %
    Cacao (minimum) 51 % 51 % -18 %
Taille d'une portion : 13g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par nathanmartinn
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, julien000, kiliweb, magasins-u, mamuche, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, ramses16, raymond29, scanbot, segundo, tacite, tacite-mass-editor, yuka.UXJsZk1vWUhqUDBndy9jN3hRdk14TmQ0NDVTU1lrYW1PZklzSVE9PQ, yuka.Wlk0d0VicFFpOW9YdU1JQnprclh3YzVUNEtHUVZGbXRKZlFmSWc9PQ, yuka.YlBrdUZJSWRxdmNtdjlnajhEci95Lzk3d1lXbVhqdXlkc2N3SVE9PQ, yuka.ZjdJK0FJTUR1dnNYZzh3bHhreUsydWh3MkphQ1duS0hjYkZQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFfdfiHkh_BGRbSmBaB4tuhEbDoS_9x6I7maas.
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