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Crème saveur Chocolat - Gerlinéa - 540 g
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Code-barres: 3175680903648 (EAN / EAN-13)
Quantité : 540 g
Conditionnement : Métal, Plastique, Boîte
Marques : Gerlinéa
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Plats préparés déshydratés, Substituts de repas, Crèmes dessert chocolat, Substitut de repas hypocalorique, Crèmes dessert rayon frais, Crèmes dessert chocolat réfrigérées
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
36 ingrédients
Cacao maigre en poudre 14,3%, protéines de blé, huile de soja entièrement affinée, amidon modifié, sucre, fructose, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), protéines de lait, maltodextrine, sirop de glucose, arômes (lactose), minéraux (magnésium potassium, fer, zinc, iode, manganèse, cuivre, sélénium), vitamines (C, E, PP, A, D, B6, B2, B1, B5, B9, B12, H, K), édulcorant: sucralose.Allergènes : Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E955 - Sucralose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Édulcorant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E955 - Sucralose
Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Huile-de-soja-entierement-affinee, Magnesium-potassiumCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Huile-de-soja-entierement-affinee, Magnesium-potassium, Fer, Zinc, Iode, Manganèse, Cuivre, Sélénium, Tocophérol, Vitamine D, Thiamine, Acide folique, CobalamineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Cacao maigre en poudre 14.3%, protéines de blé, huile de soja entièrement affinée, amidon modifié, sucre, fructose, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), protéines de lait, maltodextrine, sirop de glucose, arômes, minéraux (magnésium potassium, fer, zinc, iode, manganèse, cuivre, sélénium), vitamines, vitamine C, vitamine E, vitamine PP, vitamine A, vitamine D, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B1, vitamine B5, vitamine B9, vitamine B12, vitamine H, vitamine K, édulcorant (sucralose)- Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.3 - percent: 14.3 - percent_max: 14.3
- protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.29615384615385 - percent_max: 14.3
- huile de soja entièrement affinée -> fr:huile-de-soja-entierement-affinee - percent_min: 2.856 - percent_max: 14.3
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.37916666666667 - percent_max: 14.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.86086956521739 - percent_max: 14.3
- fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.29545454545455 - percent_max: 14.3
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.676190476190476 - percent_max: 14.3
- gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.676190476190476 - percent_max: 14.3
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.8845949857596
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.52402061253963
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
- magnésium potassium -> fr:magnesium-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 5
- fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 4.76201030626982
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.48189205295983
- vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23289805001761
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.01011394212195
- vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80960824501585
- vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.62819832858653
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.46328022274168
- vitamine H -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31270282175292
- vitamine K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.17467353751321
- édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 3.04768659601268
- sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04768659601268
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Substituts de repas
⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Substitut de repas hypocalorique Énergie 1 848 kj
(441 kcal)1 850 kj
(441 kcal)+33 % Matières grasses 17 g 17 g +135 % Acides gras saturés 3,1 g 3,1 g +34 % Glucides 46 g 46 g +40 % Sucres 25 g 25 g +123 % Lactose 0 g 0 g Fibres alimentaires 10 g 10 g +14 % Protéines 21 g 21 g -20 % Sel 1 g 1 g -6 % Alcool 0 % vol 0 % vol Vitamine A (rétinol) 827 µg 827 µg Vitamine D 6,4 µg 6,4 µg Vitamine E (tocophérol) 22 mg 22 mg Vitamine C (acide ascorbique) 115 mg 115 mg Vitamine B1 (Thiamine) 2,4 mg 2,4 mg Vitamine B2 (Riboflavine) 2,2 mg 2,2 mg Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,7 mg 1,7 mg Vitamine B9 (Acide folique) 211 µg 211 µg Vitamine B12 (cobalamine) 3,4 µg 3,4 µg Vitamine B5 (Acide pantothénique) 9,6 mg 9,6 mg Calcium 146 mg 146 mg Phosphore 535 mg 535 mg Fer 26 mg 26 mg Magnésium 380 mg 380 mg Zinc 12 mg 12 mg Cuivre 1,8 mg 1,8 mg Manganèse 3,1 mg 3,1 mg Sélénium 70 µg 70 µg Iode 220 µg 220 µg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 83/100)
Catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais
Catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.45 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Plastique élevé Inconnu Métal élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : Crème saveur Chocolat - Gerlinéa - 540 g
Score d'analyse du cycle de vie : 83
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 63/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence
345 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Plastique)
(Métal)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique Métal Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par albo49, beniben, charlesnepote, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, feat, floriane-yuka, foodless, foodvisor, ismasnipe, juliette-gym, kiliweb, magasins-u, marilyn, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.R3BvY0FvTThwTm9TaFBFWndnejNxdUFvekxPakFYMnZMdTg0SVE9PQ, yuka.RjVCWklha3ZsTVFMeXNNMzh4bld3b3h6NXIyaVlXSG1Nc3dCSVE9PQ, yuka.RzVFRVRLRW9sTjlhaWRzSHB4WDcvZU5ieGJDSWJ6NklHKzhYSWc9PQ, yuka.Um9BclQ2UTRpTnhYbnNBNTVDN0lwZFZRem9hRFlHYnBLdUViSVE9PQ, yuka.UzdvdFQ1aGFyZE1ZbGZNU3hoalcvK3dxN0ppdVVHQ3NOYmN3SVE9PQ, yuka.V3E4Y1NKVUFyTnc2bXNJeDlBaUY0bzViM002UFFEaU9MZWNKSWc9PQ, yuka.VFpnakU2b3N2L2t4Z013RTNDTHE0Lzh2NWJXc1IycVhlL0pCSUE9PQ, yuka.WFpFNVFmdFpqK1JUa050dnBBbk0vUDF6NW9DSVlYcm9LZTB3SUE9PQ, yuka.WVBreVNhNCtuOWxVa1BjKzNDdnAyK0JjNnNhSGYzMkxNN3NKSWc9PQ, yuka.YVpzOUZKcGI5OGdyaDhNait6VDM4ZTF5NVlTcWJHeW5OclFwSVE9PQ, yuka.ZHFZbk92cGNuL2tteGNNaG9ETFhvTmhabXErclcwVHJKTVlESVE9PQ, yuka.ZUtVd0lmd0RqOUl3eGNVQThTSDJ3OVZ4MzRQMlQwRzFCZUVBSWc9PQ, yuka.ZlA0dk12d2lvY1FCbU1FWXhRMzQvTU5KOVpTRFQwQ0lPdE1PSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlFSIrOrS79PT_ukF-P9tDeFq3RYthizKfAKag.