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Levure de bière - Gerblé - 150 g

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Levure de bière - Gerblé - 150 g

Code-barres: 3175680015228 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Levure de bière au malt d'orge

Quantité : 150 g

Conditionnement : Sec, Film en plastique, Film plastique, Étui carton

Marques : Gerblé

Catégories : Additifs alimentaires, Levures de bière

Labels, certifications, récompenses : Source de fibres alimentaires, Point Vert, Riche en fibres, Riche en protéines, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, Source de phosphore, Riche en vitamine B, Riche en vitamine B1, Riche en vitamine B9, Origine France, Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Nutrition et santé SAS, Route de Castelnaudary, 31250, Revel, France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.gerble.fr/vitalite/levure-de...

Magasins : Carrefour, Leclerc, Magasins U, Auchan, carrefour.fr, Carrefour market

Pays de vente : France, La Réunion, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

2 ingrédients

Levure de bière 93%, extrait de malt d'orge 7%

Allergènes : Gluten

Traces : Céleri, Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Végétalien

Aucun ingrédient non végétalien détecté

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Levure de bière 93%, extrait de malt d'orge 7%
Levure de bière -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 93 - percent: 93 - percent_max: 93

extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

Nutrition

Nutri-Score non applicable

Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires

⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.

Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?

→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Levures de bière
Énergie	1 356 kj (323 kcal)	1 360 kj (323 kcal)	+73 %
Matières grasses	4,6 g	4,6 g	+66 %
Acides gras saturés	0,8 g	0,8 g	+14 %
Glucides	12 g	12 g	-2 %
Sucres	1,2 g	1,2 g	-53 %
Fibres alimentaires	25 g	25 g	+30 %
Protéines	46 g	46 g	+77 %
Sel	0,32 g	0,32 g	+63 %
Alcool	0 % vol	0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine)	30 mg	30 mg	+134 %
Vitamine B2 (Riboflavine)	2,5 mg	2,5 mg	-19 %
Vitamine B3/PP (Niacine)	15 mg	15 mg	-46 %
Vitamine B9 (Acide folique)	2 394 µg	2 390 µg	+27 %
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	7 mg	7 mg	+7 %
Phosphore	1 204 mg	1 200 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 100g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)

Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée

Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	0.0 %
Transformation	96.8 %
Emballage	0.3 %
Transport	1.9 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -2

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Film	Plastique	Jeter	élevé
Boîte	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)

Produit : Levure de bière - Gerblé - 150 g

Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : +17

Score final : 78/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

561 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)