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Sésame - Gerblé - 230g
Sésame - Gerblé - 230g
Code-barres:
3175680011480(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3175680011480(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits au sésame
Quantité : 230g
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Gerblé
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Biscuits, en:Biscuits et gâteaux, en:Biscuits secs, en:Snacks sucrés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Arômes naturels, Sans colorants, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Germe de blé origine ue. Sésame origine non-ue.
Origine des ingrédients : France, Union européenne, Non Union Européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.gerble.fr/vitalite/biscuit-s...
Magasins : E.Leclerc, Carrefour, Auchan, Monoprix, carrefour.fr, Lidl
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 9
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 10
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1961, valeur arrondie : 1961)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
- Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 152, valeur arrondie : 152)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 1 (10 - 9)
Nutri-Score : B
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (18%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.38%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (11.5g)Comparé à: en:biscuits-et-gateaux Énergie 1 961 kj
(467 kcal)226 kj
(53 kcal)+7 % Matières grasses 18 g 2,07 g -8 % Acides gras saturés 2 g 0,23 g -76 % Glucides 64 g 7,36 g +9 % Sucres 17 g 1,96 g -43 % Fibres alimentaires 4,6 g 0,529 g +99 % Protéines 10 g 1,15 g +76 % Sel 0,38 g 0,044 g -36 % Vitamine E (tocophérol) 8,5 mg 0,978 mg Vitamine B1 (Thiamine) 0,39 mg 0,045 mg Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,38 mg 0,044 mg Vitamine B9 (Acide folique) 58 300 µg 6 700 µg Magnésium 144 mg 16,6 mg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,5 % 8,5 %
Ingrédients
-
22 ingrédients
Farine de blé, Sucre de canne roux, Huile de colza, Sésame toasté 10., Germe de blé 5., Farine complète de blé 5., Arôme naturel, Magnésium, Émulsifiant: Lécithines de colza, Poudres à lever (Tartrates de potassium, Carbonates de sodium, Carbonates d'ammonium), Sel de mer, Amidon de blé, Vitamines (E, Pp, B6, B1, B9)Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame, AvoineTraces : Œufs, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E336 - Tartrates de potassium
Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Sesame-toaste-10, Germe-de-ble-5, Farine-complete-de-ble-5Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sesame-toaste-10, Germe-de-ble-5, Farine-complete-de-ble-5, Magnésium, Tocophérol, ThiamineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sesame-toaste-10, Germe-de-ble-5, Farine-complete-de-ble-5, Magnésium, Tocophérol, ThiamineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de blé, Sucre de canne roux, Huile de colza, Sésame toasté 10, Germe de blé 5, Farine complète de blé 5, Arôme naturel, Magnésium, Émulsifiant (Lécithines de colza), Poudres à lever (Tartrates de potassium, Carbonates de sodium, Carbonates d'ammonium), Sel de mer, Amidon de blé, vitamines, vitamine E, vitamine Pp, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
- Sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 17
- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 17
- Sésame toasté 10 -> fr:sesame-toaste-10 - percent_min: 0 - percent_max: 17
- Germe de blé 5 -> fr:germe-de-ble-5 - percent_min: 0 - percent_max: 17
- Farine complète de blé 5 -> fr:farine-complete-de-ble-5 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- Carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- Amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamine Pp -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- vitamine B9 -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -13
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton recyclé Recycler Faible 4 Sachet individuel Aluminium lourd Recycler Moyen Étui Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 65/100)
Produit : Sésame - Gerblé - 230g
Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 65/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
286 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton recyclé : 26.6 g)
4 x Sachet individuel 57.5g (Aluminium : 0.7 g)
Étui
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 90.5% 26.6 g 11.6 g Métal 9.5% 2.8 g 1.2 g Total 100% 29.4 g 12.8 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé France Faible
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par grumpf.
Fiche produit également modifiée par annelotte, bcs, carrinodue, charlesnepote, charlock, chocapic75, christianeschaerer, clemence2ln, date-limite-app, driveoff, eatshalal, ecoscore-impact-estimator, eddyag, feat, floriane-yuka, foodvisor, freezer, ganeshka, gmlaa, hangman, hazz, hungergames, inf, inthewings, itsjustruby, jeanbono, jmarchepro, julie-yuka, juvegan, kiliweb, latil-denis, m123, magasins-u, mairoluin, maurits, naruyoko, nexty, nparme, off.0505d205-9393-4262-9301-4261971636f2, off.1efd39a8-d52c-4b00-a492-4310a3327d27, off.373a9730-31eb-454f-acfc-a41f331fbc7f, off.655b1a44-73a2-48a6-94e7-36b6d2ca2ec9, off.690d08d8-9f73-4321-bb62-b69250ca0997, packbot, patrick83, quechoisir, roboto-app, scailyna, scanbot, sebek, sebleouf, smoothie-app, teolemon, teymour, thaialagata, thibrob42, titi, ventoux, waistline-app, yogoff, yuka.Ukt3c0hLa0srTlFMbU1NYjFFclgxL0p2eXNIekIxK3hMc2doSVE9PQ, yuka.VExvQkZKUlFoZlE3dTlvVTJCem45dTV2NVlMNFVEUHZPdkU4SUE9PQ, yuka.VFk4YksvczRxT0l2Z2ZJOW9ERFczTjF2OVpLVGRrNmVMTU1USVE9PQ, yuka.WDUxZkxQc250K1UycGRvbStnbks0L1lvNk1XSWJXYW5CdUUxSVE9PQ, yuka.YllOUlBhQVBtdXNSaE1jWTNoVG4zNDVNbXNDc1JUbU5NZVFySVE9PQ, yuka.YmFZK0w0Y29uL2xYeC9kdjdnN3EzTk5RblpxM2ZYeWVMZFlnSVE9PQ, yuka.ZHAwREM1b3NnS2NCbGYwMDJBamIvY3BLL1pHMFlVK2FPZm9xSVE9PQ, yuka.ZmY0a05mc3MrdmtKdk1JZitEUFMrWXBsNTZHbUJFbnNMY0ZMSVE9PQ, yukafix, z075020.