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Sucre & Stévia - Béghin Say - 250 g

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Sucre & Stévia - Béghin Say - 250 g

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Code-barres: 3174660097513 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Edulcorant de table en morceaux au sucre et aux extraits de stéviol

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Béghin Say, Tereos

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Édulcorants, Additifs alimentaires, Stévia et dérivés, Succédanés du sucre, Sucres

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    4 ingrédients

    Sucre (99,7%), édulcorant (0,3%) : glycosides de stéviol (extraits de plante de stévia).

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E960 - Glucosides de stéviol

    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sucre 99.7%, édulcorant 0.3% (glycosides de stéviol (extraits de stévia))
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 99.7
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent: 0.3
      1. glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. extraits de stévia -> en:e960 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (2,6 g)     		Comparé à: Stévia et dérivés
    Énergie 1 693 kj
    (368 kcal)     		44 kj
    (9 kcal)     		+207 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 99,6 g 2,59 g +33 %
    Sucres 99,6 g 2,59 g +858 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 2,6 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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