Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

GACHE BIO EN TRANCHES 350G

Code-barres: 3173310021540 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : gâche

Quantité : 350g

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : Bio, Thomas brioche

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioches pur beurre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Grand ouest

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour, Carrefour market

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé (gluten), œufs, sucre de canne, beurre 14%, crème fraîche 9%, levain (farine de blé, eau), levure, sel marin

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

17.3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
10.7 g Acides gras saturés en quantité élevée
15.3 g Sucres en quantité élevée
0.82 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(142 produits)
(250 produits)
(2190 produits)
(4419 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Gâches Brioches pur beurre Brioches Viennoiseries Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) 1 653 kj +9 % +10 % +11 % +9 % -14 % -14 %
Énergie (kcal) 394 kcal +7 % +9 % +8 % +8 % -12 % -12 %
Énergie 1 653 kj
(394 kcal)
+7 % +9 % +9 % +8 % -12 % -12 %
Matières grasses / Lipides 17,3 g +21 % +26 % +25 % +11 % -15 % -17 %
dont Acides gras saturés 10,7 g +15 % +22 % +41 % +22 % +8 % +19 %
Glucides 51,3 g +1 % +0 % +0 % +7 % -11 % -9 %
dont Sucres 15,3 g +5 % +11 % -22 % -4 % -57 % -49 %
Protéines 9,1 g +12 % +11 % +22 % +25 % +52 % +45 %
Sel 0,82 g -13 % -15 % +13 % +3 % +115 % +56 %
Sodium 0,328 g -13 % -15 % +13 % +3 % +115 % +56 %
Score nutritionnel - France 20 +9 % +13 % +18 % +16 % +5 % +12 %
Nutri-Score E +9 % +13 % +18 % +16 % +5 % +12 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 sachet plastique à trier
1 fermoir à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Sachet Plastique
Inconnu Jeter

Sources de données

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