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Doritos nacho - 170 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant PEPSICO FRANCE.

Code-barres: 3168930009191 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tortilla chips de maïs goût fromage

Quantité : 170 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sous atmosphère protectrice

Marques : Doritos

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Chips de maïs, en:Aperitivos, en:Botanas, en:Chips fritos, en:Patatas fritas, en:Patatas fritas de maíz, en:Snacks salados

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Mexique, Espagne, en:Francia

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Maïs (68%),huiles végétales (tournesol, colza, maïs, en proportion variable),base aromatisante fromage [maltodextrine, poudre de petit-LAIT, farine de BLÉ (contient calcium, fer, niacine, thiamine), FROMAGE en poudre, poudre de tomate, arômes (dont LAIT), poudre d'oignon, poudre de BABEURRE, chlorure de potassium, exhausteur de goût (glutamate monosodique), protéines de LAIT, dextrose, correcteurs d'acidité (acide lactique, acide citrique), colorants (extrait de paprika, bixine de rocou, caramel), épices, sucre, poudre de LAIT écrémé],sel
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Bixine-de-rocou

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Base aromatisante fromage, Lactosérum en poudre, Fromage, Lait, Babeurre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Calcium, Fer, Thiamine, Bixine-de-rocou

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    fr: Maïs 68%, huiles végétales (tournesol, colza, maïs), base aromatisante fromage (maltodextrine, poudre de petit-LAIT, farine de BLÉ (contient calcium, fer, niacine, thiamine), FROMAGE, tomate, arômes (dont LAIT), oignon, BABEURRE, chlorure de potassium, exhausteur de goût (glutamate monosodique), protéines de LAIT, dextrose, correcteurs d'acidité (acide lactique, acide citrique), colorants (extrait de paprika, bixine de rocou, caramel), épices, sucre, poudre de LAIT écrémé), sel
    1. Maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 10.6666666666667 - percent_max: 32
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.55555555555556 - percent_max: 32
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 16
      3. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    3. base aromatisante fromage -> fr:base-aromatisante-fromage - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 21.3333333333333
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.3333333333333
      2. poudre de petit-LAIT -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111
        1. contient calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 7.11111111111111
        2. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555555
        3. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.37037037037037
        4. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      4. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 4.26666666666667
      6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555555
        1. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555555
      7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.04761904761905
      8. BABEURRE -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      9. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37037037037037
      10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.13333333333333
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13333333333333
      11. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93939393939394
      12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      13. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.64102564102564
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64102564102564
        2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.82051282051282
      14. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.52380952380952
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52380952380952
        2. bixine de rocou -> fr:bixine-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904762
        3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.507936507936508
      15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42222222222222
      16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      17. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25490196078431
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2092, valeur arrondie : 2092)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: en:botanas
    Énergie 2 092 kj
    (501 kcal)     		628 kj
    (150 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 26 g 7,8 g +9 %
    Acides gras saturés 3,4 g 1,02 g -60 %
    Glucides 58 g 17,4 g -
    Sucres 2,7 g 0,81 g -90 %
    Fibres alimentaires 5,6 g 1,68 g +118 %
    Protéines 6,5 g 1,95 g -3 %
    Sel 1,2 g 0,36 g +186 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,444 % 4,444 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : A consommer sans préparation

Conditions de conservation : Conserver au sec.

Service consommateur : PepsiCo France SNC, 15 boulevard Charles de Gaulle 92705 Colombes Cedex

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Sources de données

Le fabricant PEPSICO FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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