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Curry Madras - Ducros - 45 g

Curry Madras - Ducros - 45 g

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Code-barres: 3166296205523 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assaisonnement curry Madras à la coriandre, moutarde et piment de Cayenne.

Quantité : 45 g

Conditionnement : Plastique, Verre, Bouchon, Flacon, Bouchon de bouteille de vin

Marques : Ducros

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Epices, Mélanges d'épices, Curry en poudre, en:Groceries

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Cumin torréfié, graine de coriandre torréfiée (12%), lait de coco en poudre (extrait de noix de COCO, maltodextrine, protéine de LAIT), sel, sucre roux, piment de Cayenne (8%),, ail déshydraté, gingembre, graine de MOUTARDE (4%), poivron rouge, curcuma, cannelle, feuille de coriandre, poivre noir, girofle
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Cumin, graine de coriandre 12%, lait de coco en poudre (noix de COCO, maltodextrine, protéine de LAIT), sel, sucre roux, piment de Cayenne 8%, ail déshydraté, gingembre, graine de MOUTARDE 4%, poivron rouge, curcuma, cannelle, feuille de coriandre, poivre noir, girofle
    1. Cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 44
    2. graine de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. lait de coco en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 12
      1. noix de COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 12
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. protéine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 10.3
    5. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 10.3
    6. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    7. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8
    8. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8
    9. graine de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    10. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    11. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. feuille de coriandre -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
    14. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    15. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.07692307692308

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (12%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (10.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Curry en poudre
    Énergie 1 540 kj
    (368 kcal)
    +52 %
    Matières grasses 17 g +75 %
    Acides gras saturés 8,2 g +412 %
    Glucides 31 g +17 %
    Sucres 12 g +270 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g +40 %
    Sel 10,3 g +188 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

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