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Pruneaux d'Agen - Sans marque - 1 kg

Pruneaux d'Agen - Sans marque - 1 kg

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Code-barres: 3164510858982 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sous-vide

Marques : Sans marque, UPF

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Fruits et produits dérivés, Produits déshydratés, Fruits, Aliments à base de plantes séchées, Fruits secs, Fruits français, Pruneaux, Pruneaux d'Agen

Labels, certifications, récompenses : Certifié par Qualisud, IGP

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Pruneaux d'Agen, conservateurs E200 acide sorbique, E202 sorbate de potassium. Humidité maximum : 35%. Calibre 66/77.

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E202 - Sorbate de potassium
    • Ingrédient : Conservateur

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Humidite-maximum, Calibre-66, 77

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pruneaux d'Agen, conservateurs (e200 acide sorbique), e202 sorbate de potassium, Humidité maximum 35% (Calibre 66, 77)
    1. Pruneaux d'Agen -> en:prunes-from-agen - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13042
    2. conservateurs -> en:preservative
      1. e200 acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. e202 sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Humidité maximum -> fr:humidite-maximum - percent: 35
      1. Calibre 66 -> fr:calibre-66
      2. 77 -> fr:77

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Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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