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3 colorants alimentaires - Sainte Lucie

3 colorants alimentaires - Sainte Lucie

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Code-barres: 3162050015049 (EAN / EAN-13)

Marques : Sainte Lucie

Catégories : Additifs alimentaires, Colorants alimentaires

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    Colorant liquide jaune: eau, colorants: E102, E124, acidifiant: E330, conservateur: E211. Colorant liquide rouge: Eau, colorants: E122, E124, acidifiant: E330, conservateur: E202 Colorant liquide bleu : Eau, colorant : E132. Les E122, E124, E102 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E122 - Azorubine carmoisine
    • Additif : E124 - Ponceau 4R
    • Additif : E132 - Indigotine carmin d'indigo
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E122 - Azorubine carmoisine


    Azorubine : L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 -sulfo-4 naphtylazo--2 naphtalènesulfonique-4.
    Source : Wikipedia
  • E124 - Ponceau 4R


    Ponceau 4R : Le Ponceau 4R -également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R- est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire -E124-.
    Source : Wikipedia
  • E132 - Indigotine carmin d'indigo


    Carmin d'indigo : Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Colorant-liquide-jaune, Colorant-liquide-rouge, E202-colorant-liquide-bleu, E102-peuvent-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfants

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : E120, E120, E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E120, E120, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Colorant liquide jaune (eau), colorants (e102), e124, acidifiant (e330), conservateur (e211, Colorant liquide rouge), Eau, colorants (e122), e124, acidifiant (e330), conservateur (e202 Colorant liquide bleu), Eau, colorant (e132, Les e122), e124, e102 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
    1. Colorant liquide jaune -> fr:colorant-liquide-jaune - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
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      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Colorant liquide rouge -> fr:colorant-liquide-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e202 Colorant liquide bleu -> fr:e202-colorant-liquide-bleu - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. e132 -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. Les e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. e102 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants -> fr:e102-peuvent-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfants - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

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