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Les Tartelettes Raffinées - Labeyrie - 165 g
Les Tartelettes Raffinées - Labeyrie - 165 g
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Code-barres: 3160791637773 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Asssortiment de 12 mini tartelettes précuites surgelées à base de pâte bur beurre (43%), 4 variétés.
Quantité : 165 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé
Marques : Labeyrie, Les Collections Labeyrie
Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Tartes, Plats préparés surgelés, Petits fours
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 82.033.006 CE - Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.labeyrie.com/les-collections/...
Magasins : Franprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
95 ingrédients
Farine de blé, beurre pâtissier 9.5% (équivalent beurre reconstitué 11.4%), boudin noir 9.3% [viande de porc, gras de porc, glace, sang de porc en poudre, épices et plantes aromatiques (oignon, poivre, piments, coriandre, cumin, muscade, cannelle, ail, girofle), sel, lait en poudre, protéines de lait, arômes naturels], figue 7.9%, fève pelée 7%, oignon préfrit 6.9% (oignon, huile de tournesol), noix de saint-jacques* sans corail 5.8%, bloc de foie gras de canard 4.9% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : e250), poivron rouge grillé 4.7% (poivron rouge, huile detournesol), poivron jaune grillé (poivron jaune, huile de tournesol), crevette décortiquée cuite pandalus borealis 4.6%,compote de pommes 4.6% (purée de pommes concentrée, sirop de glucose-fructose, antioxydant : acide ascorbique), farine de seigle complet, œuf, crème 2.7% (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : e472b), huile d'olive, purée de figues sucrée 1.4% (figue, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), farine d'orge complète, sucre, vinaigre de xérès 0.8%, lactosérum, sel, arôme naturel poisson (contient blé, poisson et crustacés), poudres à lever : carbonate acide de sodium diphosphate disodique, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (lactosérum, amidon modifié, matière grasse végétale, amidon de blé, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, épaississant : alginate de sodium, épices, arômes naturels),protéines de lait, chapelure (contient blé), épices (paprika, poivres, coriandre, piment), thym. *noix de saint-jacques : espèce zygochlamys patagonica, origine argentine.Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, MollusquesTraces : Céleri, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc, E472b, Matière grasse végétale
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Viande de porc, Gras de porc, Sang de porc, Lait en poudre, Protéine de lait, Noix de Saint-Jacques sans corail, Foie gras de canard, Œuf, Crème, Crème, Petit-lait, Arôme naturel de poisson, Petit-lait, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Noix de saint-jacquesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Sang de porc, Noix de Saint-Jacques sans corail, Foie gras de canard, Arôme naturel de poisson, Noix de saint-jacquesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de _blé_, _beurre_ pâtissier 9.5% (), boudin noir 9.3% (viande de porc, gras de porc, glace, sang de porc, épices et plantes aromatiques (oignon, poivre, piments, coriandre, cumin, muscade, cannelle, ail, girofle), sel, _lait_ en poudre, protéines de _lait_, arômes naturels), figue 7.9%, fève 7%, oignon préfrit 6.9% (oignon, huile de tournesol), _noix de saint-jacques_* sans corail 5.8%, bloc de foie gras de canard 4.9% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (e250)), poivron rouge 4.7% (poivron rouge, huile detournesol), poivron jaune (poivron jaune, huile de tournesol), _crevette_ décortiquée cuite pandalus borealis 4.6%, compote de pommes 4.6% (purée de pommes concentrée, sirop de glucose-fructose, antioxydant (acide ascorbique)), farine de seigle complet, _œuf_, _crème_ 2.7% (_crème_, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (e472b)), huile d'olive, figues 1.4% (figue, sucre, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), farine d'_orge_ complète, sucre, vinaigre de xérès 0.8%, _lactosérum_, sel, arôme naturel _poisson_ (), poudres à lever (carbonate acide de sodium diphosphate disodique), préparation déshydratée pour sauce type béchamel (_lactosérum_, amidon modifié, matière grasse végétale, amidon de _blé_, _lait_ écrémé en poudre, sirop de glucose, épaississant (alginate de sodium), épices, arômes naturels), protéines de lait, chapelure, épices (paprika, poivres, coriandre, piment), thym, noix de saint-jacques (espèce zygochlamys patagonica)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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- préparation déshydratée pour sauce type béchamel -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce-type-bechamel
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- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- épaississant -> en:thickener
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
- poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
- noix de saint-jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no
- espèce zygochlamys patagonica -> fr:espece-zygochlamys-patagonica
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.2327758789062, valeur arrondie : 29.2)
Points négatifs : 13
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1395, valeur arrondie : 1395)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (19.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (6.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.68%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Tartes salées Énergie 1 395 kj
(333 kcal)+37 % Matières grasses 19,3 g +42 % Acides gras saturés 6,5 g +2 % Glucides 30,7 g +41 % Sucres 3,2 g +14 % Fibres alimentaires ? Protéines 8,3 g +9 % Sel 0,68 g -38 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,233 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
-
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-
Faire un signalement sur SignalConso
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Sources de données
Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, scanparty-franprix-05-2016, tacite, tacite-mass-editor.