Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Ma crème Anglaise - Bridelice - 20 cl

Code-barres: 3155250306802 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Crème anglaise stérilisée uht longue conservation

Quantité : 20 cl

Conditionnement : Brique, Carton, Point vert, Triman, pensez au tri!, Film plastique à jeter, Brique carton et son bouchon à recycler, Tetra Pak

Marques : Bridelice

Catégories : Epicerie, Produits laitiers, Sauces, Sauces dessert, Crèmes anglaises

Labels, certifications, récompenses : Sans additifs, en:Saveurs-de-l-annee-france, Eco emballage

Lieux de fabrication ou de transformation : Société Laitière de l'Hermitage (Filiale Groupe Lactalis) - Place de la Gare - 35590 L'Hermitage, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 35.131.001 CE - Hermitage (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Cora, Carrefour market, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait entier, œufs concentrés sucrés, sucre, amidon modifié, arôme vanille, épaississants : gomme de xanthane, pectine, carraghénanes, sel, colorants : E100, E160c,

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

3.1 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.8 g Acides gras saturés en quantité modérée
13.5 g Sucres en quantité élevée
0.1 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 10 cl


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(72 produits)
(399 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (10 cl)
Crèmes anglaises Sauces dessert Sauces Epicerie Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 105 kcal 105 kcal +2 % -22 % -56 % -50 % -57 %
Énergie 439 kj
(105 kcal)
439 kj
(105 kcal)
+1 % -21 % -55 % -50 % -57 %
Matières grasses / Lipides 3,1 g 3,1 g +2 % +213 % -83 % -78 % -83 %
dont Acides gras saturés 1,8 g 1,8 g -2 % +260 % -17 % -4 % -85 %
Glucides 16 g 16 g +3 % -40 % +61 % +38 % +225 %
dont Sucres 13,5 g 13,5 g -3 % -43 % +109 % +102 % +232 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 3,3 g 3,3 g +1 % +150 % +23 % +19 % -73 %
Sel 0,1 g 0,1 g -22 % +70 % -96 % -97 % -87 %
Sodium 0,04 g 0,04 g -22 % +70 % -96 % -97 % -87 %
Alcool 0 % vol 0 % vol -100 % -100 % -100 %
Score nutritionnel - France 2 2 -39 % -44 % -83 % -82 % -80 %
Nutri-Score B B -39 % -44 % -83 % -82 % -80 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.02 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Tetra Pak

Sources de données

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