Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Bon Paris, BIO (4 Tranches Fines) - Herta - 120 g

Code-barres: 3154230016496 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon cuit supérieur de Paris issu de l'agriculture biologique

Quantité : 120 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Herta, Nestlé, Le Bon Paris

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Jambons, Porc, Jambons blancs, Charcuteries cuites

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, Point Vert, Qualité France, Qualité supérieure, AB Agriculture Biologique, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : Agriculture UE/non UE

Lieux de fabrication ou de transformation : Herta SAS - 2 Route Jean Pierre Clause - ZI de la Hardt - 67400 Illkirch-Graffenstaden, Bas-Rhin, Alsace, France

Code de traçabilité : FR 67.218.001 CE - Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.corners.croquonslavie.fr/marq...

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon frais de porc*, sel, sucre*, conservateur : nitrite de sodium**, antioxydant : ascorbate de sodium**.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
**Additifs autorisés par la réglementation biologique.

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.2 g Acides gras saturés en faible quantité
0.8 g Sucres en faible quantité
1.9 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30 g (1 tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1435 produits)
(1746 produits)
(3216 produits)
(5751 produits)
(6282 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g (1 tranche))
Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 482 kj 145 kj -22 % -38 % -5 % -22 % -36 % -50 % -45 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 482 kj
(115 kcal)
145 kj
(35 kcal)
-28 % -40 % -12 % -31 % -32 % -55 % -49 %
Matières grasses / Lipides 3 g 0,9 g -65 % -75 % -38 % -61 % -69 % -84 % -80 %
dont Acides gras saturés 1,2 g 0,36 g -63 % -74 % -35 % -59 % -74 % -84 % -78 %
Glucides 0,8 g 0,24 g -42 % -11 % +20 % +21 % -91 % -46 % -52 %
dont Sucres 0,8 g 0,24 g +10 % +29 % +35 % +51 % -71 % +1 % +13 %
Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,15 g +46 % +88 % +75 % +122 % -57 % +56 % +12 %
Protéines 21 g 6,3 g +12 % +8 % -0 % -11 % +147 % +12 % +11 %
Sel 1,9 g 0,57 g 0 % -2 % +2 % -34 % +103 % -20 % +4 %
Sodium 0,76 g 0,228 g 0 % -2 % +2 % -34 % +103 % -20 % +4 %
Score nutritionnel - France 5 5 -48 % -56 % -29 % -53 % -13 % -69 % -56 %
Nutri-Score C C -48 % -56 % -29 % -53 % -13 % -69 % -56 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette
Opercule

Sources de données

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Produit ajouté le par laurent
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