Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Gnocchi de Savoie - Ecochard - 500g

Code-barres: 3153575542011 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 500g

Conditionnement : Frais, Sachet

Marques : Ecochard

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Gnocchi, Gnocchi de semoule de blé dur, Gnocchi de pommes de terre

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Chambéry

Code de traçabilité : EMB 73065A - Chambéry (Savoie, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.ecochard.com/

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Flocons de pommes de terre réhydratés 67% (eau, pomme de terre déshydratée, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate de sodium, acidifiant : acide citrique, extrait d'épice), semoule de BLÉ dur 31%, sel.
Enrobage : farine de riz.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Peut-être végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

0.7 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.1 g Acides gras saturés en faible quantité
1.5 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(15 produits)
(376 produits)
(524 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Gnocchi de semoule de blé dur Gnocchi de pommes de terre Gnocchi Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 170 kcal -9 % +2 % -2 % -51 % -51 % -41 % -33 %
Énergie 711 kj
(170 kcal)
-10 % +1 % -3 % -51 % -51 % -40 % -32 %
Matières grasses / Lipides 0,7 g -67 % -49 % -63 % -88 % -90 % -94 % -92 %
dont Acides gras saturés 0,1 g -68 % -73 % -82 % -94 % -93 % -95 % -94 %
Glucides 34 g -2 % +3 % +3 % -42 % -39 % +2 % +15 %
dont Sucres 1,5 g +74 % +25 % +14 % -74 % -68 % -85 % -84 %
Fibres alimentaires 2 g -9 % +14 % +9 % -57 % -57 % -48 % -42 %
Protéines 5,3 g -1 % +26 % +15 % -44 % -41 % -6 % +11 %
Sel 1,1 g -19 % -3 % -7 % +265 % +82 % +142 % +186 %
Sodium 0,44 g -19 % -3 % -7 % +265 % +82 % +142 % +186 %
Score nutritionnel - France 1 -69 % -72 % -75 % -39 % -68 % -70 % -74 %
Nutri-Score B -69 % -72 % -75 % -39 % -68 % -70 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet

Sources de données

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